Wirtualny Świat Piotra Jaszczuka

Odchudzanie na poważnie ;-)

2011-04-11T01:50:00.000-07:00

W życiu każdego człowieka nadchodzi w końcu taki ważny moment. Ten moment to podejmowanie poważnej decyzji. Może to mieć związek z miłością, zdrowiem, pracą i milionem innych rzeczy, które noszą w sobie ludzie. Mój moment decyzji nastąpił wczoraj. Dzisiaj natomiast postanowiłem ten plan wprowadzić w życie. Dla wielu jest to pewnie plan banalny, ale dla kolejnej, pewnie równie licznej grupy jest to czas zmiany całkowicie swojego życia.

Dieta!

To takie smutne słowo, którego staramy się unikać jak ognia, no chyba, że jest to dieta europarlamentarzysty ;-)

Jakiś czas temu ważyłem magiczne 102 kg ;-) wiem, że to i tak dużo, ale to był okres, kiedy schudłem 4 kg ;-) Jednak późniejsze sprawy, problemy sprawiły, że tak jak pewnie wielu przeżyłem pewne stresy, które spowodowały, że trzeba je było czymś gasić. Jedzenie i słodycze. Niby mniam mniam, ale jednak nie prowadzi to w dobrym kierunku. Waga pokazała 107 kg ;-( i to jest mega smutna informacja. Dlatego trzeba było podjąć męską decyzję i od dzisiaj zacząć odchudzanie.

Zastanawiam się czy dam radę. Wiem, że będzie strasznie ciężko, że codziennie czeka na mnie milion pokus z którymi walka nie jest wcale łatwa. Myślę nad tym jak walczyć, żeby wygrać, żeby przetrwać. Już teraz wiem, że będzie to ciężka i nierówna walka, gdyż pokus jest wiele, a zalet dużo mniej. Uważam jednak, że nawet dla tych kilku zalet warto podjąć rękawice i stoczyć ten ciężki bój. Bój dla zdrowia, dla życia, dla siebie.

Muszę chyba sobie wydrukować zdjęcia w stylu tych poniżej i przykleić na lodówkę. Niech będą drogowskazem i uświadamiają mnie przed każdym otwarciem lodówki ;-)

Trzymajcie kciuki.

Nie obiecuję, że codziennie, ale pewnie co jakiś czas będę tutaj zdawał relację jak się trzymam, co robię, jak postępy, czy wygrywam, czy przegrywam. Jak mi się uda dotrwać do końca to mam nadzieję, że ktoś później pójdzie moją drogą i wygra!

Ankieta dotycząca mięsa ;-)

2011-03-10T00:14:00.000-08:00

Zgodnie z moim oczekiwaniem w naszej ankiecie na temat mięsa, które spożywamy wygrał drób ;-) Martwi tylko, że ryby je u nas nadal tak mało osób. Jak zakończyła się ankieta?
53% osób wybrało drób
17% ryby
po 10% - wołowina i opcja - nie jadam mięsa
po 3% wieprzowina i dziczyzna :-)

Idąc za ciosem. Dzisiaj uruchamiamy kolejną ankietę dotyczącą Kobiet ;-) do głosowania zachęcam nie tylko Panie ;-)

Pestatka

2011-03-08T03:44:00.000-08:00

Pestatka czyli sałatka z pesto ;-) to tak parafrazując warzylion ;-) Pyszna sałatka, którą zaskoczycie swoich znajomych na imprezie.

Składniki:
- suszone pomidory
- pomidor świeży
- makaron np. penne
- ser mozzarella
- pesto genovese

Jak to zrobić?
1)Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
2)Mozzarellę i świeżego pomidora kroimy w kostkę.
3)Suszone pomidory kroimy w paski.
4)Dodajemy 1,5 łyżki (do zupy, lub 3 do herbaty :-) ) pesto.
5)Mieszamy wszystko dokładnie, aby pesto pokryło każdy składnik.

Videoprzepis:

Z okazji dnia kobiet...

2011-03-08T02:02:00.000-08:00

Dla wszystkich Pań, życzenia ode mnie:

Fasolq

2011-03-05T09:25:00.000-08:00

Fasolq czyli jak mówi moja żona, połączenie fasolki po bretońsku z sosem spaghetti ;-) Może i jest w tym trochę prawdy ;-) ale smakuje znakomicie. Polecam każdemu, kto w swojej kuchni stawia na nowości ;-)

Składniki:
- 1,5 butelki passaty
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 puszki fasoli
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1/2 sera mozzarella
- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1)Posiekaj czosnek.
2)Do garnka wlej passatę, dorzuć pomidory, ząbek czosnku i fasolę.
3)Mozzarellę pokrój w drobną kostkę.
4)Mięso posól i popieprz.
5)Weź na dłoń trochę mięsa, połóż kawałek mozzarelli i formuj małe kulki.
6)Smaż kulki na patelni.
7)Dorzuć do reszty składników.
8)Gotuj przez 15 - 20 minut.
9)Odstaw najlepiej na cały dzień, albo zjedz od razu.

Videoprzepis:

O pachnącym nasieniu, czyli reklama XXI Wieku ;-)

2011-03-04T04:01:00.000-08:00

Z bólem serca przyzwyczajam się do reklam w telewizji. Jest ich po prostu coraz więcej, więc nie mam wyboru. Oddać należy sprawiedliwość, że zdarzają się reklamy na swój sposób genialne, piękne, wzruszające, śmieszne. Nudne jednak byłoby podziwianie reklam, które podziwiają wszyscy, po raz kolejny skakać pod sufit, słuchając Serca i Rozumu.

Chciałbym się skupić na reklamach, które, mam wrażenie, obrażają moją inteligencję i nie tylko moją ;-) Rozumiem, że reklama dźwignią handlu, ale czy w reklamie powinno się mówić wszystko, aby tylko sprzedać jakiś nowy genialny produkt?

Jako, że jestem człowiekiem od jakiegoś czasu na wiecznej diecie zacznę od czegoś dla grubasków ;-) Był już cudowny proszek dolewany do wody, odchudzająca kawa, ale ostatnio furorę robi Goodbye Appetite i niesamowicie inteligentny tekst – „Zamień kluseczki na figurę laseczki”. Zgodzę się całkowicie – tekst chwytliwy, ma być śmieszny, powiedzmy, że jest, chociaż mnie nie rozbawił. Martwi mnie jednak ta wychudzona Pani na reklamie, która żywi się jednym zielonym groszkiem ;-) Zastanawiam się więc, po co żyć, skoro miałbym jeść codziennie 1 ziarenko groszku ;-) Zdecydowanie wolę być gruby ;-)

„Na pewno nie zauważysz mojego lekkiego nietrzymania moczu”. Wzruszający tekst z reklamy podpasek. Zakochałem się w nim od razu, szczególnie kiedy jadłem obiad. Usłyszeć coś takiego to jak wypić wodę z magicznym odchudzającym płynem, od razu odechciewa się człowiekowi jeść ;-).

Pigułka szóstym członkiem rodziny. To urocze kiedy jakaś młoda mama, która już nie pamiętam, ale ma trojaczki, czy czworaczki i opowiada o tym, że Rutinoscorbin jest jak szósty członek rodziny. Wzruszyło mnie to ;-) Rozumiem, że można mówić o psie, kocie, świni domowej, że to członek rodziny, ale mówić tak o tabletce? Trzeba tutaj zwrócić uwagę też na jedną dość istotną rzecz. Tabletka ta szybko ginie, połykana przez nas. Czy to w związku z tym jest kanibalizm? Czy ta reklama promuje zjadanie członków rodziny? Fuuuu.

Pomijam w tych wszystkich moich przemyśleniach cudowne lokaty i inne pierdułki, które po prostu żerują na naiwności i chciwości ludzi, gdyż nie każdy zauważy, że tekst na reklamie, grafika i to co idzie w crawlu na dole to 3 różne informacje ;-)

Chciałbym jeszcze wrócić na koniec do reklam, a może raczej antyreklam. To jest ten moment, kiedy patrzę na reklamę i twierdzę, że jak się ma 100 zł na reklamę to lepiej jej nie robić w ogóle, albo znaleźć mistrza tak kreatywnego, który zrobi nam cudo za grosze. Zdarzają się tacy. Jednak częściej możemy oglądać reklamy, które wyglądają jakby pan prezes wziął kamerę na łono natury – córkę i wnuczkę i pojechał nagrać reklamę serków. Wygląda to gorzej nawet niż reklamy z lat 70, albo jeszcze ostrzej – niż pornosy niemieckie z lat 50 ;-) o ile takie były ;-) ale tak właśnie mi się kojarzą te reklamy.

Podsumowując chciałbym wrócić do emaila reklamowego, który otrzymałem przed 5 minutami i który zmusił mnie do napisania tego felietonu, Chodzi tu głównie o jeden zwrot. Email dotyczy usługi pocztowej i podsuwa pomysł, co można wysłać bliskiej osobie, lub po prostu w imię przyjaźni J cytuję : „Mechate serduszko, pachnące nasienie? Czyli Zestaw do Pielęgnacji Dobrych Znajomości” . Ok., od żony mógłbym dostać mechate serduszko, ale zastanawiam się czy chciałbym od kogoś otrzymać pachnące nasienie ;-) Pozdrawiam serdecznie twórców tej reklamy i proponuję, żeby zanim znów wyślą takiego emaila, pomyśleli 3 razy nad tym, co wysyłają ;-)

Pierogi z kurczakiem

2011-03-02T00:41:00.000-08:00

Pierogi z całkiem innym nadzieniem, niż możemy je spotkać w tradycyjnej polskiej kuchni. Ok. Są z mięsem ;-) ale z kurczakiem i do tego nie jest to kurczak mielony a grillowany ;-) Do tego wszystkiego szpinak i feta i macie niezapomniane pierogi z kurczakiem.

Składniki:
Ciasto
- szklanka gorącej wody
- 30 g masła
- 300 g mąki
- sól

Farsz
- paczka mrożonego szpinaku
- pierś z kurczaka
- ser feta
- 1 jajko
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- ząbek czosnku

Sposób przygotowania:
1)Kurczaka posól i wrzuć na grilla.
2)Masło rozpuść w gorącej wodzie.
3)Do miski wsyp mąkę, zalej wodą z masłem, dodaj sól.
4)Wyrabiaj około 5-7 minut.
5)Wyrobione ciasto przykryj mokrą ścierką i odstaw na 30 minut.
6)Kurczaka i fetę pokrój w kostkę.
7)Do garnka wrzuć szpinak, posiekany ząbek czosnku, fetę, kurczaka.
8)Gotuj na małym ogniu, aż rozpuści się feta.
9)Dodaj soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Zamieszaj i odstaw do ostygnięcia.
10)Ciasto na pierogi podziel na mniejsze kawałki, wyrabiaj jeszcze przez 2 minuty.
11)Rozwałkuj, wykrój pierogi, nałóż farsz, zlep pierogi i gotuj w osolonej wodzie.

Videoprzepis:

Kaci mniejszych braci

2011-03-01T00:10:00.000-08:00

Często zastanawiam się nad tym, co czuje człowiek, który bije zwierzę. Nie dlatego, żeby mnie to pociągało, że też chciałbym spróbować. Tylko dlatego, aby uświadomić sobie jak wiele różni mnie od tych katów, których codziennie oglądam w telewizji.

Zastanawiam się co myśli, czuje człowiek, który bije drewnianą pałką bezbronnego, małego kota, ganiając go po całym pokoju. Co czuje człowiek kiedy z psem, z którym żył przez parę lat wychodzi na ostatni spacer, kiedy w ostatniej chwili odskakuje, zostawiając swojego przyjaciela na torach. Pies ginie, zabity przez pociąg.

Zastanawiam się, jaka jest przyjemność w polaniu kota benzyną i podpalenia go. Co może nas w jakiś sposób podniecać w takiej sytuacji? Czego się spodziewamy po tak „doskonałym” pomyśle na urozmaicenie sobie życia?

Zastanawiam się…Czy to jeszcze człowiek? Dlaczego ludzie tak bardzo różnią się między sobą? Dlaczego, kiedy ja nadepnę przez przypadek na ogon mojego kota, to biorę go natychmiast na ręce, głaszczę, przepraszam jak człowieka.

Zastanawiam się, jak można patrzeć w oczy, w niewinne oczy kota, psa kiedy wymierzamy mu ciosy.

Jak słabi musimy być, żeby wyżywać się na bezbronnych istotach. Ktoś powie, że pies nie jest bezbronny. Może i ma rację. Tylko że zazwyczaj taki chojrak katuje małego, biednego psiaka, a nie wielkiego owczarka kaukaskiego. Zdarzają się też zwyrodnialcy (przypadek huskiego) którzy potrafią urwać głowę psu, ciągnąć go za samochodem. Musimy jednak pamiętać, że zarówno ten pies, jak i wiele innych, nie spodziewa się tego, co za chwilę go spotka.

Ktoś powie, że zwierzęta nie czują tego tak jak my, nie wiedzą, że dzieje im się krzywda, bo to tylko zwierzęta. Może i ten ktoś ma rację. Nigdy tak naprawdę nie dowiemy się, co czuje zwierzę uderzone przez człowieka. Jestem jednak pewien, że na swój sposób odczuwa ten ból tak samo jak my.

Często zastanawiam się, co czuje pies, który podporządkował się swojemu panu, kocha go i skoczy za nim w ogień. Co czuje pies, kiedy dostaje pierwszy cios. Co myśli? Czy nadal kocha? Czy jest w stanie przestać ufać swojemu Panu? Chyba nie. Mam wrażenie, że w jego głowie kłębią się myśli – tak po prostu pewnie musi być. Dlaczego tak uważam? Bo w 99% taki pies się nie broni, nie rzuca się na swojego kata.

Oliver Sacks w swojej książce – Antropolog na Marsie opisuje przypadek chorej autystycznie kobiety. Kobieta ta zajmuje się ulepszaniem ostatniej drogi zwierząt. Projektuje przeróżne systemy, które mają pomóc zwierzętom w spokojnym przeżyciu drogi na rzeź. Pomysły jej są wykorzystywane w rzeźniach. Robi ona wszystko, aby zwierzę zginęło natychmiast, w ciągu kilku sekund, do końca nieświadome tego, że idzie na rzeź. Wszystko po to, aby nie cierpiało.

Po przeczytaniu tej książki zdałem sobie sprawę, że zwierzę cierpi, że zwierzę czuje, ale bardzo często tak kocha swojego pana, że nie zdaje sobie sprawy z tego, że ten człowiek może je skrzywdzić.

Zastanawiam się często, jak z tym walczyć. To pytanie często wraca do nas, szczególnie wtedy, kiedy nasila się proces katowania, mordowania zwierząt. Z drugiej strony być może ten proces wcale się nie nasila, tylko dzięki ogólnej dostępności (głównie Internetu) kaci stali się łatwiej wyłapywani ze społeczeństwa.

Czy to głupota? Czy zboczenie? Czym Ci ludzie chcą się pochwalić umieszczając w Internecie filmy z procesu katowania zwierzęcia? Z jednej strony kiedy oglądam takie rzeczy to mnie telepie i na język cisną się tylko wulgarne słowa. Z drugiej strony cieszę się, że takie filmy można znaleźć, gdyż jest większa szansa na złapanie takich tyranów.

Karać? Karać więzieniem. To na pewno. Bardzo surowo. Bez zawiasów. Po prostu kilka lat w więzieniu, bez możliwości wcześniejszego wyjścia.

Często się słyszy, że to głupota iść do więzienia za zabicie zwierzęcia. Przecież to tylko zwierzę. To „tylko” – to istota żyjąca, oddychająca, a nie plastikowe pudełko po szamponie, które można zgnieść nogą. Dlatego jestem za karaniem takich kretynów.

Edukacja? Z drugiej strony trzeba się zastanowić nad edukacją dzieci, młodzieży w szkołach, gdyż często takimi katami są właśnie- nie do końca chyba świadome zła, które wyrządzają – dzieci.

Powinien powstać ogólnopolski program edukacyjny, żeby już od najmłodszych lat uświadamiać, że zwierzę to nie rzecz, że żyje, czuje i na swój sposób rozumie.

Zastanawiałem się także, czy w ramach kary dla tych zwyrodnialców nie powinno się także organizować przymusowych robót w schroniskach. Niektórzy powiedzą, że to głupi pomysł. Myślę jednak, że pod nadzorem tacy ludzie mogliby chociaż trochę odpokutować swoje postępowanie. Jeżeli nawet 1 na 20 dzięki temu by zrozumiał, co tak naprawdę zrobił, to myślę, że byłby to kolejny sukces. W ankiecie na moim blogu 12 osób powiedziała, że jest to dobry pomysł, 18, że nie jest to dobry sposób rehabilitacji takich osób.

Czekam na Wasze opinie, na wspólną dyskusję- jeżeli tak samo mocno jak mnie- poruszyło Was to wszystko, co dzieje się w relacjach człowiek – zwierzę.

Niebiański kurczak

2011-02-28T07:00:00.000-08:00

Ok. Można po raz setny zjeść de volaille. Można? Można. Można także spróbować czegoś nowego. Stąd w mojej głowie zrodził się pomysł niebiańskiego kurczaka ;-)

Składniki:
- pierś z kurczaka
- 1 pieczarka
- 6 pomidorów suszonych
- mozzarella
- chrzan
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka mielona

Sposób przygotowania:
1)Kurczaka przetnij wzdłuż (postaraj się, aby nie przeciął się całkowicie).
2)Jeżeli wybierasz opcję z chrzanem, to posmaruj go chrzanem wewnątrz.
3)Posyp solą, pieprzem i papryką mieloną.
4)Wnętrze posyp mozzarellą.
5)Ułóż pieczarki.
6)Posyp mozzarellą.
7)Ułóż suszone pomidory.
8)Posyp mozzarellą.
9)Dokładnie owiń folią aluminiową. Piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Videoprzepis:

Sałatka Hawajska

2011-02-24T02:44:00.000-08:00

Mniam mniam. Palce lizać i łyżeczkę oblizywać. Pyszna sałatka dla tych wszystkich, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Ananas, kukurydza, kurczak i przyprawy to tajemnica, którą właśnie odkrywasz ;-) Tajemnica pysznego smaku. No to do roboty.

Składniki:
- pierś z kurczaka
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy
- sól, pieprz biały
- gęsty jogurt

Sposób przygotowania:
1)Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie.
2)Kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy i wrzucamy do miski.
3)Kurczaka kroimy w kostkę i dorzucamy do reszty składników.
4)Doprawiamy solą i pieprzem.
5)Dodajemy jogurtu.
6)Mieszamy.
7)Zjadamy.

Przepis video:

Rybka Tariyaki

2011-02-22T05:26:00.000-08:00

Dla córek rybaka i nie tylko ;-) Świetny przepis na rybkę. Ja szczerze mówiąc nigdy specjalnie nie przepadałem za rybami, co było dużym błędem. Od kiedy jednak odkryłem, że rybę można przyrządzić na wiele sposobów i wiele smaków, a nie tylko tradycyjnie w panierkę i na tłuszcz ;-), to ryba odkryła się przede mną na nowo ;-).

Rybka Tariyaki

Składniki:
- filet (łosoś, mintaj, dorsz....)
- sos sojowy ciemny
- sos sojowy jasny
- ziarna sezamu
- cukier
- białe wino lub sake

Sposób przygotowania:
1)Do garnka wlej 5 łyżek sosu sojowego jasnego i 2 małe łyżki cukru.
2)Gotuj na małym ogniu ok. 5 minut cały czas mieszając. Nie doprowadź do wrzenia!
3)Do garnka dolej 3 łyżki białego wina, lub sake.
4)Dolej 2 łyżki sosu sojowego ciemnego. Zamieszaj.
5)Na patelni upraż łyżkę ziaren sezamu. Musi mieć złoty kolor.
6)Do naczynia włóż rybę, zalej sosem i odstaw w chłodne miejsce na 2 godziny.
7)Wyjmij rybkę i grilluj lub owiń folią i piecz w piekarniku.

Videoprzepis:

W Burgerze jadam tylko Whoopera?

2011-02-22T05:18:00.000-08:00

Jak pokazała nasza ankieta, kiedy wybieramy się do Burger Kinga to głównie po Whoopera (55% głosujących), później wybieramy Big Kinga (25%), Long Chickena (13%) i Fish Kinga (5%). Czyli mój wybór w BK jest dobry ;-) Zapraszam do wzięcia udziału w kolejnej ankiecie. Będzie może mniej symaptyczna, ale sprawa według mnie jest dosyć istotna.

Chłopiec ze skazą

2011-01-27T11:52:00.000-08:00

“Chłopiec ze skazą / Boy interrupted”

Jestem już po emisji kolejnego świetnego dokumentu. Nie wiem tylko czy taka euforia powinna towarzyszyć temu filmowi. „Chłopiec ze skazą” to przejmujący dokument HBO nagrany przez rodziców małego Evana. Nagrany ku jego pamięci. Ujmujący, opisujący historię najpierw małego chłopca, który za szybko stał się dorosły. W tym filmie możemy zauważyć, jak mało wiemy o ludziach i o świecie, który nas otacza. Jak mało widzimy w ludziach, patrząc na nich. Jak dobrze człowiek jest w stanie kamuflować swoje uczucia, doznania.

W nocy 2 października 2005 roku 15 letni Evan Perry popełnia samobójstwo. Wyskoczył z okna w swoim mieszkaniu, tuż po kłótni z rodzicami. Film ukazuje nam tragiczną naturę nastolatka. Możemy zobaczyć pokaźne archiwum domowe rodziny Perry. Widzimy małego Evana, który wydaje się być normalnym dzieckiem. Widzimy wywiady z jego rodzicami. Opowiadają o tym, że ich kochany synek miał dwie natury. W jednym momencie był wesołym, uśmiechniętym chłopcem, a w innym dzieckiem, które chodzi do przedszkola i w dosyć swobodny sposób rozmawia o śmierci i samobójstwie. Evan chorował na depresję maniakalną.

Dokument zmusza nas do myślenia nad tym jak niewiele wiemy o ludziach chorych, o tym jak w doskonały sposób są w stanie nas zwodzić i oszukiwać. Możemy oglądać ich uśmiechniętych, a w głębi ich duszy i serca rozgrywa się prawdziwa tragedia. Tragedia, która u Evana rozgrywała się przez kilka lat. Poznajemy także mroczną historię rodziny. Brat Ojca Evana również cierpiał z powodu depresji i również popełnił samobójstwo. „Chłopiec ze skazą” to poruszający dokument o życiu, miłości, przyjaźni, śmierci i o wielkim bólu po stracie ukochanego dziecka, brata, przyjaciela.

Dokument zrealizowany przez rodziców Evana wydaje się być pewnym rodzajem terapii, próbą odnalezienia odpowiedzi na najtrudniejsze pytania. Próbę rozgrzeszenia siebie i wiary w to, że zrobiliśmy wszystko co mogliśmy. Obraz ten pokazuje nam jak słaba jest ludzka natura i jak my, jako ludzie, musimy być blisko naszych ukochanych, żeby nie przeoczyć ich największych, skrywanych w głębi rozterek. Film wyciska łzy i daje do myślenia. Dlatego polecam go każdemu.

Czym jest depresja?

Pojawia się przez stresujące wydarzenia życiowe, przypadki depresji w rodzinie. Rodzi się z pesymistycznego nastawienia do życia, a także zaburzenia w funkcjonowaniu rodziny (kłótnie rodziców).

Depresję powinno się leczyć, stosując terapię całej rodziny, a nie tylko dziecka. Epizod depresyjny może rzutować w krytycznym okresie rozwoju umiejętności i poczucia własnego ja, ponieważ ma długotrwały wpływ na jego poglądy dotyczące Jego osoby i otaczającego świata. Takie dzieci znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka popełnienia samobójstwa.

Zachęcam serdecznie do obejrzenia dokumentu „Chłopiec ze skazą”. Zmusza do myślenia i pozwala z innej perspektywy spojrzeć na ludzi cierpiących na depresję.

Pizza

2011-01-25T12:48:00.000-08:00

Tak, tak, nie powinienem ;-) ale musiałem się skusić i ją przyrządzić. Może komuś się przyda. Przepis na ciasto na pizzę, naprawdę wyśmienite. Jakimi składnikami je obłożycie to Wasza sprawa, nie wnikam ;-) Ale z przepisu na ciasto skorzystajcie.

Składniki na ciasto:
- 200 g mąki Szymanowskiej
- 150 g mąki krupczatki
- 20 g drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- sól, bazylia, oregano

Składniki na farsz:
- ser gouda
- ser mozzarella
- szynka
- kiełbasa
- pieczarki
- pomidor
- cebula
- ogórek kiszony
- oregano, bazylia

Składniki na sos:
- Passata
- ząbek czosnku
- oregano, bazylia

Sposób przygotowania:
1)Do naczynia wlewamy szklankę wody i rozpuszczamy w niej drożdże. Czekamy 5 minut. Na filmiku zobaczycie, że da się też inaczej ;-)
2)Do wody dosypujemy mąkę i przyprawy.
3)Mieszamy (ewentualnie dodajemy trochę mąki). Ciasto nie może się zbytnio kleić.
4)Ugniatamy i robimy kulkę z ciasta. Wkładamy na 30 minut do woreczka foliowego, do którego wcześniej wlewamy trochę oleju/oliwy.
5)Po 30 minutach ugniatamy jeszcze przez chwilę. Dzielimy kulkę na dwie części i rozprowadzamy po blaszce.
6)Polewamy sosem.
7)Posypujemy serem i układamy wszystkie składniki.
8)Wkładamy do piekarnika na 10 – 15 minut (w temperaturze 200 stopni C)
9)Wyjmujemy na chwilę, posypujemy resztą sera, oraz przyprawami i wkładamy jeszcze na 5 minut.
10)Pizza gotowa do spożycia.

Podsumowanie ankiety

2011-01-24T11:38:00.000-08:00

Według ostatniej ankiety na mojej stronie najlepszym Fast foodem w Polsce jest: Burger King - 157 głosów, KFC - 48 głosów, Mc Donalds - 44 głosy. W ankiecie głosowały 273 osoby. Dziękuję za udział w ankiecie, za chwilę kolejna! Skoro wygrał Burger King to może głosowanko na najlepszą kanapkę? ;-) Czas start!

Autism – The Musical

2011-01-23T03:53:00.000-08:00

Autism – The Musical

Dzisiaj obejrzałem niesamowity dokument. Obraz, który pozwolił mi zrozumieć problemy dzieci autystycznych, oraz dramat ich rodzin. Film „Autism – The Musical” pokazuje nam historię pięciu rodzin, ich dzieci, ich światów. Rodziny uczestniczą w Projekcie Cud, który jest formą rehabilitacji dzieci z autyzmem. Mali aktorzy tworzą swój własny musical. Na końcu przedstawiają go szerokiej publiczności. Dokument pokazuje nam jak różny może być świat dzieci z autyzmem, jak różne są ich problemy, charaktery. Możemy zauważyć w nim ogromną walkę rodziców, nie o wyzdrowienie swoich dzieci, a o dotarcie do ich świata, zrozumienie go, zaistnienie w nim. Pokazuje dramat rodziców, ich codzienne problemy. Pokazuje też radość dzieciaków biorących udział w projekcie. Widzimy w nim Lexy, która cierpi na echolalię (powtarza to co zostało do niej powiedziane). Adama, którego ogromną pasją jest gra na wiolonczeli. Widzimy młodych aktorów, którzy w tym dokumencie odgrywają dwie role. Pierwsza to rola sceniczna. Spełnienie swoich marzeń, realizacja ich. Druga jest ważniejsza dla nas, widzów. To rola ich życia. Pokazują nam swój świat. Dzięki temu możemy zrozumieć ich bardziej. Przygotowania do premiery trwają 10 tygodni. A sama sztuka okazuje się ogromnym sukcesem. Więcej o projekcie i o filmie znajdziecie na http://www.autismthemusical.com .

Dlaczego warto obejrzeć ten dokument? Na pewno po to, żeby się wzruszyć, żeby zacząć rozumieć nie tylko dzieci z autyzmem, ale problem ich rodzin. Problem, który nie polega w większości przypadków na tym, że ich dzieci są chore, ale na tym, żeby znaleźć klucz do życia, świata i serca swojego dziecka. W filmie pokazany jest dramat rodziców, którzy chcą, aby ich dziecko zmarło przed nimi. Dramatyczne wyznanie jest podyktowane troską o swoją ukochaną córeczkę. Boją się o to, że sama sobie w życiu nie poradzi, boją się, że ktoś ją skrzywdzi.

Kiedy widziałem rodzica z dzieckiem autystycznym w autobusie, patrzyłem na nich ze zdziwieniem, zastanawiałem się, jak wygląda ich codzienne życie, jak sobie radzą, jak można im pomóc. Po tym dokumencie wiem, że wspierać należy głównie rodziców. Ucieszył mnie Projekt Cud i żałuję, że takich rzeczy nie robi się w Polsce. Ten projekt pozwolił rodzicom wymienić się uwagami, doświadczeniami, a dzieciom- chociaż na chwilę zapomnieć o ich codziennym życiu.

Postanowiłem obejrzeć ten dokument po jednym z fakultetów, dotyczył on zaburzeń zachowania. Pani doktor mówiła o autyzmie. Z wykładu dowiedziałem się czym jest autyzm. Jednak były to suche fakty. Obraz Trici Regan pozwolił mi wzbogacić tę wiedzę. Mój felieton postanowiłem jednak poszerzyć o wiedzę, którą zdobyłem na studiach. Zrobiłem to po to, aby każdy z nas mógł dowiedzieć się czegoś więcej na temat tego zaburzenia oraz, z takim samym zaciekawieniem jak ja, zasiadł do obejrzenia dokumentu – „Autism – The Musical”.

Czym jest autyzm? Jest zaburzeniem rozwojowym. Przez pierwsze trzy lata życia dziecka zdolność do reagowania na inne osoby nie rozwija się prawidłowo. Możemy zauważyć niedobory umiejętności społecznych, dziwaczne reakcje na otoczenie. Dzieci z autyzmem nie interesują się tym, co dzieje się wokół nich i nie reagują na innych, nie rozwija się u nich normalne przywiązanie do dorosłych.

W okresie niemowlęcym można zauważyć brak chęci przytulania się,

kontaktu wzrokowego, a nawet niechęć do okazywania uczuć.

Możemy zauważyć następujące zaburzenia:

- echopraksja – powtarzanie ruchów, odwrócenie zaimkowe, osoba taka mówi JA zamiast TY

- echolalia – powtarzanie tego co mówi się do osoby z autyzmem

- stereotypie – powtarzanie zachowań motorycznych – bujanie się na krześle, uderzanie ręką w stół

Dzieci autystyczne wykazują charakterystyczne nieprawidłowości w zakresie mowy i zachowań motorycznych:

- nie rozwija się u nich mowa lub jest to mowa nienormalna (powtarzanie tych samych wyrazów lub ruchów innych osób)

- nie reagują na mowę ciała

- nie okazują uczuć

- nie rozumieją emocji wyrażanych przez innych ludzi

- niechęć do zmiany (dzieci często przywiązują się do jednego lub większej liczby przedmiotów)

- nie obserwuje się zaburzeń w rozwoju ruchowym

Należy jednak pamiętać, że często dzieci autystyczne posiadają dar geniuszu! Na autyzm cierpieli między innymi Newton i Einstein!

Dzieci z autyzmem mają ogromny problem ze zrozumieniem emocji wyrażanych przez innych i z używaniem własnej twarzy, głosu, gestów do komunikowania własnych stanów emocjonalnych.

Leczenie dzieci z autyzmem trwa przez całe życie. Dzięki naszemu zaangażowaniu, możemy trochę zmniejszyć skutki tego zaburzenia, nie jesteśmy jednak w stanie wyleczyć go całkowicie. Dlatego ważne jest to, abyśmy wspierali rodziców z autyzmem, gdyż praca, którą wykonują opiekując się swoimi dziećmi jest naprawdę bardzo ciężka i zasługuje na najwyższy szacunek.

Nowy Rok, Nowe plany, cele, marzenia

2010-12-31T09:46:00.001-08:00

Jeszcze tylko kilka godzin i pożegnamy Stary Rok. Życzę Wam, aby ten Nowy był dużo lepszy. Przez cały rok życzę Wam wielu wspaniałych chwil, milion uśmiechów, aby z Waszych oczu płynęły tylko łzy radości. Życzę Wam spełnienia wszystkich, nawet tych najbardziej skrytych marzeń. Niech ten 2011 będzie dla nas wszystkich dużo dużo dużo lepszy. Pozdrawiam i do zobaczenia za rok ;-)

Nowy Rok, Nowe plany

2010-12-30T03:26:00.000-08:00

Widziałem już wersję demo nowej strony www.ludzie-ludziom.pl , na początku stycznia wystartuje nasz nowy serwis, a wraz z nim nasze akcje. Już dziś zbieramy na wszelkie sposoby finanse, aby zorganizować dzieciakom kurs fotografii, tańca, dziennikarstwa. Żeby zorganizować internetową telewizję. Ty też nam możesz pomóc. Jak? Bardzo prosto. Wystarczy, że klikniesz w jedną z reklam na naszej stronie. Nie kosztuje Ciebie to nic, no może 1s (czas kliknięcia), a nam pomoże szybciej uruchomić akcję (kupić sprzęt foto, wynająć salę itp...). Dziękujemy za każde kliknięcie

Mc Donalds's vs Burger King

2010-12-29T14:20:00.000-08:00

Zaczęło się od artykułu, mini felietonu, który napisałem odnośnie pojedynku jaki nieraz odgrywa mój żołądek, zawodników jest dwóch – Mc Donald’s i Burger King. Później dostałem emaila z informacją, że dostanę za tak fajny felieton kupon na posiłek w Burger King (do dzisiaj nie doszedł ;-( ). Później wpadłem na pomysł zrobienia ankiety na temat tego co wybieracie, jeżeli chodzi o Fast Food.

Za 32 dni kończymy ankietę i zobaczymy, kto według Was został Fast Foodem roku ;-) Czekam na Wasze głosy!

Ankieta znajduje się z boku bloga, a każdy głos się liczy!

Czy publiczna popierała zioło? ;-)

2010-12-29T06:23:00.000-08:00

Robiąc porządek na dysku wykopałem takiego Michałka ;-) przed wywiadem z moim zespołem w publicznej padła mała reklama ;-)

Hip-Hop Propaganda cz.4

2010-12-29T03:28:00.000-08:00

Kolejny odcinek newsowego programu emitowanego w telewizji iTV, a w nim ja jako wesoły prezenter ;-) Uwielbiam pracę prezentera ;-) chyba jestem urodzony do lansowania się przed kamerą, zresztą na dniach Wam przygotuję coś extra ;-) czyli urywki z moich dziecięcych występów w TV ;-) oj działo, się działo ;-) Czekajcie cierpliwie, niedługo nadejdzie armagedon ;-)

A tutaj Hip-Hop Propaganda News part 4

Rybka

2010-12-28T04:17:00.000-08:00

Rybka przygotowana na 2 sposoby. Jeden dla tych, którzy mają w głębokim poważaniu diety i inne bajery ;-) czyli usmażona na patelni na oliwie z oliwek. Druga wersja to wersja light czyli rybka pieczona w piekarniku równie smaczna ;-)

Składniki:
- filet z dorsza lub mintaja
- bułka tarta
- 1 jajko
- sól, pieprz
- curry, chilli
- kapary
- suszone pomidory
- 1-2 ząbki czosnku

Wersja 1:
1)Rybkę solimy i pieprzymy.
2)Rozbijamy jajko.
3)Zanurzamy rybkę w jajku.
4)Obtaczamy w bułce tartej.
5)Smażymy na rozgrzanej oliwie z dodatkiem czosnku.

Wersja 2:
1)Rybkę solimy i pieprzymy.
2)Kładziemy na folię aluminiową.
3)Przyprawiamy chilli lub curry.
4)Na rybkę kładziemy czosnek pokrojony w płatki, suszone pomidory, kapary.
5)Owijamy rybkę folią.
6)Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez ok. 20 minut.

Tutaj zobaczysz videoprzepis:

W trochę innej wersji

2010-12-27T03:19:00.000-08:00

Kiedyś przez kilka lat prowadziłem programy na żywo. Po chyba 2 latach, albo i trochę więcej znowu przyszło mi stanąć przed kamerą i poprowadzić Hip-Hop Propagandę w wersji news. Cieszy mnie fakt, że nie miałem tremy, że mimo dwóch lat przerwy nadal przed kamerą czuję się swobodnie ;-) Jednak gwiazdorstwo nie zanika ;-) Hi hi hi. Jak to wypadło? Zobaczcie poniżej jeden z odcinków:

Święta, Święta

2010-12-24T06:57:00.000-08:00

Zdrowych, pogodnych, wesołych, rodzinnych i smacznych Świąt w gronie rodziny, aby wraz z pierwszą gwiazdką odleciały wszystkie problemy, smutki, zmartwienia, a zostały tylko same pozytywne chwile. Tego wszystkiego życzę Tobie (który odwiedzasz mojego bloga) i całej Twojej rodzinie, nie tylko w Święta, ale jeszcze na długo długo dłużej.

Pozdrawiam i dorzucam filmik z moim udziałem - http://elfyourself.jibjab.com/view/SQlhsoboJy8QEfimZXQY

Piotr Jaszczuk

Mc Donald's vs Burger King

2010-12-21T01:56:00.000-08:00

Pamiętam jeszcze te czasy, kiedy otwarto pierwszą restaurację Mc Donald’s. Tłumy, kolejki, a później przez wiele lat był to najważniejszy punkt odwiedzin w Warszawie wycieczek spoza naszego miasta. Pamiętam kiedyś w autobusie wycieczkę dzieciaków. Pani zadaje pytanie „Najpierw chcecie iść do Pałacu Kultury, czy do Mc Donald’s?” Odpowiedź była do przewidzenia ;-). Burgery od Donalda są już u nas od 18 lat. Czyli w tym roku świętowali pełnoletniość, ale nie było jakiejś hucznej biby. Podobno w pierwszy dzień otwarcia zajrzało do restauracji 45 tysięcy ludzi, myślę, że niejedno muzeum chciałoby mieć takie wejście J W Polsce mają już 243 restauracje. Znajomy mi opowiadał, że w USA są wszędzie, nawet w szkołach i szpitalach.

Burger King na nowo otworzył się w Polsce w 2007 roku. Pamiętam jak byłem na niezłej bibce dotyczącej powrotu króla w fabryce trzciny. Zaskoczeniem było dla mnie to, że z tego co pamiętam to nie serwowali tam burgerów ;-( Niestety nie mogę się dokopać do tego, kiedy otwarto po raz pierwszy w Polsce Burger Kinga, może Wy pamiętacie. Myślę, że wtedy zabiła ich cena, byli sporo drożsi od Mc Donald’s. Na chwilę obecną doliczyłem się 17 restauracji.

Tak wygląda historia, przedstawienie dwóch zawodników, ale co serwują w kuchni? Cenowo aktualnie są zbliżeni. Porównam to na moim przykładzie, jak mam chęć na Fast Food i zapędzę się np. do Złotych Tarasów i mam do wyboru Mc Donald’s lub Burger King, to nie zastanawiam się, co dobrego tam zjem, ale co zjeść by się najeść ;-) Dlatego w tym pierwszym wybieram: Big Mac, Cola Zero, frytki, a w tym drugim: podwójny Hooper, Cola Zero i frytki. Zobaczmy więc, ile taka przyjemność ma kalorii.

Mc Donald’s:

Big Mac – 495 kcal, 27 g białka, 40 g węglowodanów, 25 g tłuszczu

Coca Cola Zero – 0,5 l – 1 kcal, 0,06 g białka, węglowodany i tłuszcz na zero ;-)

Frytki – 340 kcal, 5 g białka, 42 węglowodanów, 17 g tłuszczu

Razem daje to nam: 836 kcal, 45,06 białka, 82 g węglowodanów, 42 g tłuszczu

Podwójny Whopper – 837 kcal, 46 białka, 47 g węglowodanów, 52 g tłuszczu

Coca Cola Zero - – 0,5 l – 1 kcal, 0,06 g białka, węglowodany i tłuszcz na zero ;-)

Frytki – 196 kcal, 2 g białka, 26 g węglowodanów, 9 g tłuszczu

Razem daje to nam: 1034 kcal, 48,06 g białka, 73 g węglowodanów, 61 g tłuszczu

W tym momencie bezapelacyjnym zwycięzcą wydaje się Big Mac w Mc Donald’s, ale czy przy takim jedzeniu liczą się tylko kalorie? Czy też coś innego? Ja, kiedy jem w Fast Foodzie to nie myślę o kaloriach, bo to jest tak jakby pójść na spotkanie wyznawców Radia Maryja i krzyczeć – „Gazeta Wyborcza, Gazeta Wyborcza” lub na „opłatku” w siedzibie PiS powiedzieć, że Komorowski jest dobrym prezydentem.

Siadając w Fast Foodzie wolę jednak postawić na ilość i na smak. Kiedy w Polsce istniał tylko Mc Donald’s to nie było problemu, ale jak pojawia się konkurencja to zaczynamy myśleć, czy lepiej zjeść w M czy B.

Ja jednak wybieram Burger Kinga. Dlaczego? Może to działanie reklam- mam wrażenie, że Burger King jest „dla wybranych” ;-), a może dlatego, że ma smaczniejsze jedzonko.

Do Mc Donald’s zraziło mnie to, że dokładnie 3 razy, kiedy tam ostatnio jadłem (i nie jem tam codziennie, tylko jadłem 3 razy w przeciągu 3 miesięcy czy jeszcze lepiej), zawsze trafiałem na burgery, które dosłownie ociekały tłuszczem. Cały papierek był tłusty tak, że można było go położyć na patelnię i smażyć na nim.

Za Burger Kingiem jak dla mnie przemawia wielkość kanapki (jak się okazuje ma to duży wpływ na ilość kalorii), smak warzyw w środku (jak dla mnie smakują mniej plastikowo niż w Mc Donald’s).

Za Mc Donald’s przemawia to, że „są wszędzie”, Burger Kinga trzeba się naszukać (na szczęście w Warszawie jest już kilka restauracji), może to też wpływa na to, że traktujemy tę restaurację jako zakazany owoc ;-).

Jeżeli chodzi o mnie, to- jeżeli mam wybierać między M lub B, to wybieram stanowczo B. Podkreślam, że jest to moja prywatna opinia, która może się wiązać z tym, że trafiałem na wyjątkowe sztuki burgerowe (tłuste w Mc Donald’s co zraziło mnie do nich).

Przypominam jeszcze, że Fast Food- obojętnie w jakiej postaci- nie jest jedzeniem smacznym i zdrowym na dłuższą metę. Potrawy są tłuste, kaloryczne i podnoszą poziom cukru (istotna rzecz dla cukrzyków). Z drugiej strony uważam, że wszystko jest dla ludzi i z umiarem można zajadać się nawet Fast Foodami, ale nie codziennie, lub jak niektórzy trzy razy dziennie.

W tym wszystkim dziwi mnie tylko to – jak to jest, że znam dziewczyny, które potrafią żywić się tylko i wyłącznie burgerami, a mają talię osy ;-)

A jakie są Wasze przeżycia, przemyślenia związane z Mc Donald’s, Burger King? Może macie jakieś przemyślenia odnośnie KFC, Pizzy Hut?

Zapraszam do dyskusji…

Wróciłem...

2010-12-21T01:35:00.000-08:00

Tak, tak, tak nie było mnie tutaj już prawie miesiąc. Wybaczcie, ale nadmiar obowiązków spowodował, że nie miałem czasu na wiele, a nie tylko na bloga, ale postaram się, żeby to się teraz trochę poprawiło (tak jak ja ;-) 102 kg ciągle trzymam). Oprócz moich kulinarnych specjałów, będę umieszczał tu moje felietony i inne cudeńka związane z moją osobą. Mam nadzieję, że będą Wam się podobały i będziemy razem dyskutowali na ciężkie, wesołe i kulinarne tematy. Zapraszam do dyskusji. Za chwilę pierwszy felieton ;-)
Do poczytania
Piotrek

Koniec ankiety

2010-11-22T01:21:00.000-08:00

Zakończyła się ankieta na temat diety, które stosujecie i mamy remis :-) Dieta Dukana i Dieta nie żryj k... tyle dostały po 15 głosów ;-) Co uświadomiło mnie, że dieta Nie żryj k... tyle jest tak samo dobra jak Dieta Dukana ;-) No dobra więc nie jest źle ;-) Czas wymyślić nową dietę, połączenie diety dukana z nie żryj k... tyle ;-)

Dzień 22 czyli koniec? (22.11.2010)

2010-11-22T01:18:00.000-08:00

Powiem szczerze - poddałem się ;-( Może nie do końca, bo ograniczam słodycze, fast foody i słodkie napoje ;-), jem też mniej. Mam nadzieję, że coś to da. Staram się jak mogę, żeby jeść jak najlżej i jak najsmaczniej. Zobaczymy po jakim czasie będą tego efekty, mam nadzieję, że już niebawem ;-) Jak nie to trzeba będzie znowu wrócić na tory diety ;-). Powiem tylko tak szczerze, że ogromny szacunek należy się ludziom, którzy są na diecie. Do tego potrzeba naprawdę silnej, bardzo silnej woli, myślę też, że potrzeba pomocy ludzi dookoła. Mi którejś z tych rzeczy najwyraźniej zabrakło. Być może to też kwestia stresu. Nie wiem. Ciężko mi odpowiedź w tym momencie. Będę dalej gotował i starał się, żeby było to jak najmniej tłuste, aby nie przytyć, a powoli zrzucać zbędne kilogramy.

Fasolka po kurczakońsku
Dzisiaj pomysł na fasolkę po bretońsku, ale zamiast kiełbasy i boczku będzie bardziej dietetyczne mięsko czyli kurczaczek, stąd mój pomysł na nazwę ;-) Fasolka smakowała doskonale i to się chyba liczy najbardziej.

Składniki:
- Pierś z kurczaka
- Passata di pomodoro
- Fasola Cannelloni
- Ząbek czosnku
- Sól, pieprz
- Majeranek, Ziele angielskie, Liść laurowy

Sposób przygotowania:
1)Kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni.
2)Fasolkę odlewamy z zalewy.
3)Ząbek czosnku drobno siekamy.
4)Do garnka wlewamy passatę i dodajemy resztę składników.
5)Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, liściem laurowym i zielem angielskim.
6)Gotujemy na małym ogniu.

Videoprzepis:

Dzień 16. (16.11.2010). Dieta może być fajna ;-)

2010-11-17T03:06:00.000-08:00

Dzisiaj stało się coś, czego nigdy sobie nie wyobrażałem ;-) Moja żona kusząc mnie batonikiem Jeżyki chciała wystawić mnie na próbę. Zachowała się niczym Szatan wobec Jezusa ;-) ale dałem radę i powiedziałem nie. Później nawet przez chwilę myślałem nad tym co zrobiłem ;-) Najważniejsze jednak, że dałem radę ;-) Jestem z siebie dumny.

Mój żywieniowy dzień ;-)

Śniadanie.
Placuszki z cukinii z wczoraj. Powiem Wam, że to naprawdę magia smaku :-)

Obiad.
Kurczak w pomidorach

Składniki:
- pierś z kurczaka
- passata di pomodoro
- ser feta light
- bazylia, oregano
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1)Kurczaka solimy, pieprzymy, posypujemy bazylią i oregano. Z dwóch stron. Odstawiamy na 10 minut.
2)Kurczaka zalewamy passatą i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
3)Wyjmujemy kurczaka, układamy na niego plasterki sera feta.
4)Owijamy kurczaka folią aluminiową i zapiekamy w piekarniku około 20 minut.

Videoprzepis:

Kolacja.
Placki z bakłażana, przepis wrzucę jutro :-)

Dzień 15 (15.11.2010) czyli wielki powrót.

2010-11-16T01:03:00.000-08:00

Nie było mnie kilka dni. Przyznam szczerze, trochę odpuściłem dietę, ale starałem się w jak najmniejszym stopniu. Dlatego mimo 2 dniowego lenistwa od diety waga wskazuje 101,2 ;-) Czyli nie jest źle ;-) Od dzisiaj znowu zabrałem się za dietę, więc trzymajcie kciuki. Powróciłem ;-)

Śniadanie.
Mleko z owsianką + jabłko.

Obiad.
Mini pizza własnej roboty. Wiem, nie powinienem, ale zostało mi trochę ciasta z wczoraj, chyba nie mogłem wyrzucić? ;-)

Kolacja.
Placuszki z cukinii

Składniki:
- 2 cukinie
- 1 jajko
- 1 mały por
- otręby owsiane
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1)Cukinie obieramy ze skórki i ścieramy na grubej tarce.
2)Wyciskamy jak najlepiej potrafimy wodę z cukinii, żeby była słucha.
3)Dodajemy jajko, sól, pieprz, drobno posiekanego pora.
4)Całość mieszamy, dosypujemy otręby owsiane. Odstawiamy na 5 - 10 minut.
5)Smażymy na patelni.

Videoprzepis:

DZIEŃ 11. Dzień niepodległości. (11.11.2010)

2010-11-12T01:23:00.000-08:00

Dzień 11. W telewizji obchody Dnia Niepodległości. Ścierają się "faszyści" z "antyfaszystami" a w moim mózgu ściera się "jeść słodkie i fast food" czy "nie". Walka równie krwawa. Prawie dałem radę. Jedyny grzech przez cały dzień to bułka. Zjadłem hamburgera domowej roboty. Mięsko indycze pieczone na grillu. Wybaczcie. Ten hamburger chodził za mną już od 11 dni ;-)

Pobudka o 8:00
Waga - 101.3

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?
1,5 l wody niegazowanej
2 l herbaty (6 czerwonych + 2 zielone)

ŚNIADANIE.
Mleko z otrębami

OBIAD.
Kotlety z boczniaka

Składniki:
- boczniaki
- 2 jajka
- otręby żytnie
- sól, pieprz do smaku
- kostka rosołowa
- 1/2 litra wody

Sposób przygotowania:
1)Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1/2 litra wrzącej wody.
2)Boczniaki myjemy i wrzucamy na patelnię zalewając niewielką ilością rosołku.
3)Boczniaki dusimy na patelni około 5 minut.
4)Wyjmujemy boczniaki na durszlak.
5)Roztrzepujemy jajko, na talerz wysypujemy otręby żytnie.
6)Boczniaki moczymy w jajku, przyprawiamy solą i pieprzem i panierujemy otrębami żytnimi.
7)Smażymy na patelni.

Videoprzepis:

KOLACJA.
Sałatka jajeczno-pieczarkowa z zielonym groszkiem

Składniki:
- 5 jajek na twardo

- 8 pieczarek

- zielony groszek konserwowy

- sól, pieprz

- szczypiorek

- jogurt naturalny

Sposób przygotowania:
1)Jajka kroimy w kostkę.

2)Pieczarki kroimy w ósemki.

3)Zielony groszek odlewamy z zalewy.

4)Jajka, pieczarki i groszek mieszamy razem w salaterce.

5)Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

6)Dodajemy jogurt naturalny.

7)Odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Videoprzepis:

DZIEŃ 10 - Mistrzowskie odkrycie ;-) (10.11.2010)

2010-11-11T05:28:00.000-08:00

Dzień 10 przyniósł mistrzowskie odkrycie. Pysznego, dobrze nadzianego pomidorka. Wyśmienity pomysł na śniadanie, kolację lub dodatek do obiadu. No a jak ktoś na diecie to jako sam obiad ;-) Pysznie polecam.

Pobudka o 6:00
Waga - jutro, jutro, jutro

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?
1 l wody niegazowanej
1 l herbaty (4 czerwone)

ŚNIADANIE.
Mleko z otrębami

OBIAD.
Pomidor dobrze nadziany

Składniki:
- 2 duże pomidory
- 2 pieczarki
- serek wiejski lekki
- suszone pomidory
- jajko
- otręby pszenne- zioła prowansalskie
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1)Pomidora przekrój na górze. Wydrąż miąższ ze środka.
2)Posól wnętrze, wstaw do lodówki do góry nogami, aby wyciekło jak najwięcej soku.
3)Pomidory suszone i pieczarki posiekaj drobno.
4)Do miseczki wrzuć serek, odlej jak najwięcej wody, dodaj pomidory suszone, pieczarki, zioła prowansalskie. Wymieszaj. Odstaw na 5 minut.
5)Dodaj do serka otręby pszenne, wymieszaj i odstaw na 5-10 minut.
6)Dodaj do serka rozbełtane jajko, wymieszaj i odstaw na 5 minut.
7)Nadziej pomidorki serkiem.
8)Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i zapiekaj 15-20 minut.
9)Smacznego.

Videoprzepis:

KOLACJA.
Jogurt z otrębami + jabłuszko.

DZIEŃ 9 - To byt dobry dzień (09.11.2010)

2010-11-10T02:34:00.000-08:00

Dzień 9 to dobry dzień. Nie koniecznie może pod względem dietetycznym, bo skusiłem się na pierożki i 2 ciasteczka ;-( Ale i tak jestem dumny z dzisiejszego dnia.

Pobudka o 9:00
Waga - jutro, jutro

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?
1,5 l wody niegazowanej
500 ml herbaty (2 czerwone)

ŚNIADANIE.
Jajecznica z pomidorkiem i szczypiorkiem.

OBIAD.
Sałatka brokułowa

Składniki:
- 1 brokuł
- 1 paczka sera feta light
- jogurt naturalny
- 1 ząbek czosnku
- papryka słodka mielona

Sposób przygotowania:
1)Brokuła tniemy na małe "drzewka" ;-) i gotujemy w osolonej wodzie.
2)Jogurt naturalny mieszamy z posiekanym ząbkiem czosnku i papryką słodką mieloną.
3)Brokuły odlewamy na durszlaku, czekamy aż ostygną. Sos wstawiamy do lodówki.
4)Kroimy ser fera w kostkę.
5)Mieszamy składniki, polewamy jogurtem.

Videoprzepis:

KOLACJA.
Pierożki z mięsem

DZIEŃ 8 - Wraca optymizm (08.11.2010)

2010-11-09T02:03:00.000-08:00

Dzień 8 rozpoczął się powrotem nadziei :-) Waga pokazała spadek ;-) Z uśmiechem więc czas rozpocząć dzień i z optymizmem czerpać z niego :-)

Pobudka o 6:00
Waga - 101,8

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?
2 l wody niegazowanej
2l herbaty (1 mięta + 7 czerwonych)

ŚNIADANIE.
Wczorajsza pasta musztardowa z makreli

OBIAD.
Placuszki ze szpinaku

Składniki:
- paczka mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- sól ziołowa
- pieprz ziołowy
- 2 łyżki otrębów owsianych
- 2 jajka

Przepis:
1)Szpinak z rozgniecionym czosnkiem, przyprawiony solą i pieprzem obsmażamy na patelni, żeby wyparowała z niego cała woda i żeby stał się suchy.
2)Odstawiamy do ostygnięcia.
3)Dorzucamy do szpinaku 2 łyżki otrębów, rozbełtane jajka. Mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki.
4)Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy placuszki.

Videoprzepis:

KOLACJA.

Jogurt z otrębami + jabłuszko.

DZIEŃ 7 - Wracamy na dobre tory (07.11.2010)

2010-11-07T22:12:00.000-08:00

Dzień 7. Musimy wrócić na dobre, czyli właściwe tory, a jednym słowem wziąć się znowu za poważną dietę, żeby wyglądać jak kotlet schabowy a nie mielony ;-) Tak więc postanowiłem się ogarnąć i chyba się udało ;-) Oby tak jak najdłużej.

Pobudka o 9:00

Waga - śpię przecież ;-)

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1 l wody niegazowanej

2l herbaty (2 zielone + 6 czerwonych)

ŚNIADANIE.

Pasta musztardowa z makreli

Składniki:

- 1 makrela wędzona

- 3 jajka

- 2 ogórki kiszone

- 1 cebula

- musztarda

- jogurt naturalny

- sól, pieprz do smaku

Przepis:

1)Oddzielamy mięsko z makreli od ości, wrzucamy do miseczki i rozgniatamy widelcem.

2)Jajko, ogórka i cebulę kroimy w drobną kostkę.

3)Całość mieszamy, dodajemy musztardę rozmieszaną z jogurtem - 4 łyżki jogurtu + 1 łyżka musztardy.

4)Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.

Videoprzepis:

OBIAD

Kieszonka z niespodzianką

Składniki:
- pierś z kurczaka
- ząbek czosnku
- 100 g twarożku 0% tłuszczu
- suszone pomidory
- zioła prowansalskie
- przyprawa do gyrosa lub drobiowa
- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1)Siekamy czosnek i suszone pomidory.
2)W kurczaku robimy nacięcia - kieszonki.
3)Kieszonki nacieramy solą i czosnkiem. Kurczaka z wierzchu posypujemy przyprawą do gyrosa i pieprzem.
4)Kurczaka odstawiamy do lodówki na 30 minut.
5)Twarożek mieszamy z ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą i suszonymi pomidorami.
6)Serek odstawiamy do lodówki na 30 minut.
7)Wyjmujemy z lodówki twarożek i kurczaka.
8)Kieszonki nadziewamy twarożkiem. Zamykamy wykałaczką.
9)Smażymy na patelni lub pieczemy na grillu.

Videoprzepis:

KOLACJA

Jogurt z otrębami + jabłko

DZIEŃ 6 - No to wtopa ;-( (06.11.2010)

2010-11-07T02:50:00.000-08:00

Dzień 6. Najgorszy mój dzień, dramat, po prostu dramat. Pojechałem z żoną na zakupy i niestety mój organizm namówił mnie na chińczyka na mieście ;-( kiepska sprawa, ale powiedziałem sobie, że od jutra znowu wracam na właściwe tory. Muszę to wszystko jakoś tak obmyślić, żeby 1 dzień dać mojemu móżdżkowi na odpoczynek i na świętowanie, czyli jeden niezdrowy posiłek w tygodniu? Przemyślę to jeszcze, ale może jest to jakieś wyjście?

Pobudka o 9:00

Waga - ważymy się jutro, ale już się trochę boję ;-)

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1 l wody niegazowanej

500 ml herbaty (2 zielone)

ŚNIADANIE.

Mleczko i jajeczko ;-) żartuję, mleczko i otręby się zjadło.

OBIAD

Kurczak w sosie pieczarkowym z wczoraj

KOLACJA

Ten wstrętny chińczyk ;-(

Przygotowałem też ciekawą sałatkę dla mojej żony, aż mi prawie łzy leciały, że ja jej zjeść nie mogę ;-). Jeżeli nie jesteś na diecie to też możesz sobie ją przygotować i zjeść, podobno była kosmicznie dobra.

Wybuchowa sałatka

Przepis:

- 2 granaty

- 1 puszka kukurydzy

- 1 puszka ananasa

- ser żółty Liliput

- jogurt naturalny (lub majonez)

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1)Granata przekrajamy na dwie połówki i wydłubujemy pestki ze środka (to ich używamy do sałatki).

2)Do salaterki wrzucamy kukurydzę i ananasa odsączonego z zalewy.

3)Ser kroimy w kostkę, dorzucamy do ananasa i kukurydzy.

4)Dorzucamy pestki granata.

5)Całość mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i jogurtem.

Videoprzepis:

DZIEŃ 5 - Kryzys ;-( (05.11.2010)

2010-11-06T13:24:00.000-07:00

Dzień 5. Jestem zły na siebie, dopadł mnie jakiś kryzys, jednak wczorajsza delicja nie była zbyt dobrym pomysłem, skoro wczoraj jedna to czemu dzisiaj nie zjeść kilku ;-( wpadłem, dupa ze mnie ;-( boję się jutra, chyba znowu trzeba będzie od poniedziałku zaczynać od nowa ;-( no cóż tak jest kiedy parafrazując Renatę Beger (pamiętacie kiedyś była taka posłanka ;-) ) "Uwielbiam słodycze jak koń owies" ;-(

Pobudka o 8:00

Waga - 101,3 kg - utyło się 300 gram ;-( buuuu

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1,5 l wody niegazowanej

1 l herbaty (4 czerwone)

ćwiczenia - "Aerobiczna 6 Weidera" - dzień 5, czyli po 6 powtórzeń - 3 serie, 6 pompek - 3 serie, 20 minut marszu

ŚNIADANIE.

Mleczko i jajeczko ;-) żartuję, mleczko i otręby się zjadło.

OBIAD

Kurczak w sosie pieczarkowym

- 3 piersi z kurczaka

- 6-7 pieczarek

- jogurt naturalny

- rozmaryn

- 1 cebula

- 1/2 natki pietruszki

- szklanka wody

- 1/2 kostki rosołowej

- 1 jogurt naturalny
- sól, pieprz do smaku

Przepis:

1)Kurczaka kroimy w kostkę. posypujemy solą, pieprzem i rozmarynem. Wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.

2)Cebulę siekamy, pieczarki kroimy w plasterki.

3)Na patelni rozpuszczamy kostkę rosołową ze szklanką wody.

4)Wrzucamy na patelnię pieczarki i cebulę. Dusimy około 10 minut.

5)Dorzucamy kurczaka, dusimy, aż nasz kurczaczek zrobi się gotowy do jedzonka ;-)

6)Dorzucamy pietruszkę.

7)Dodajemy jogurt. Mieszamy.

8)Zajadamy się ;-)

Videoprzepis :

KOLACJA

Jogurt z otrębami owsianymi + śledzik w sosie Tatziki

DZIEŃ 4 - Delicjo daj spać ;-) (04.11.2010)

2010-11-05T03:56:00.000-07:00

Dzień 4. No i lecimy dalej. Powiem Wam, że dzisiaj nie mogłem zasnąć ;-) wiecie dlaczego? ;-) Mój organizm myślał o delicji ;-) Niema to jak żona, która wspiera podczas odchudzania i zaopatrzyła szafkę w delicje i inne pyszne ciasteczka ;-) Tak więc leżałem 30 minut na łóżku i myślałem o delicji malinowej ;-) Niestety coś we mnie pękło, ale i tak z siebie jestem dumny, gdyż zjadłem tylko jedną ;-) kiedyś zjadłbym z 5 sztuk ;-) obgryzłem dookoła, a później miętosiłem galaretkę chyba z 10 minut w buzi ciesząc i delektując jej smakiem ;-) No dobra a jak wyglądał mój dzień?

Pobudka o 8:00

Waga - dziś się nie warzymy, jutro, kurcze jutro ;-)

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

2 l wody niegazowanej

2 l herbaty (7 czerwonych, 1 zielona)

ćwiczenia - "Aerobiczna 6 Weidera" - dzień 4, czyli po 6 powtórzeń - 3 serie, 6 pompek - 3 serie, 20 minut marszu

ŚNIADANIE.

Wczorajsze placuszki z tuńczykiem, mówię Wam, zróbcie je, powalają smakiem. Poważnie mówię, a z sosem Tzatziki to poezja smaku.

OBIAD

Kapuśniak + wątróbka z wczoraj

- 1/2 kg kiszonej kapusty

- pierś z kurczaka

- 2 marchewki

- 2 pietruszki

- kostka rosołowa

- majeranek

- ziele angielskie

- liść laurowy

- sól, pieprz

Przepis:
1)Do dużego garnka wlewamy wodę, wrzucamy kostkę rosołową.
2)Pietruszkę i marchewkę kroimy w plasterki, lub jak wolicie to np. ścieramy na tarce.
3)Do wody wrzucamy kurczaczka i warzywa. Gotujemy wodę.
4)Kapustę siekamy.
5)Kiedy woda zaczyna się gotować i kurczaczek jest już miękki, ale ugotowany to wyjmujemy go i widelcem dzielimy na małe kawałeczki.
6)Do zupy wrzucamy kapustę i kurczaka.
7)Wrzucamy kilka listków laurowych i kilka kulek ziela angielskiego. Gotujemy około 30 minut.
8)Dolewamy trochę wody jak się wygotowała.
9)Dodajemy majeranek, sól, pieprz do smaku i za chwilę zajadamy się pyszną zupką.

Videoprzepis:

KOLACJA

- 2 jogurty naturalne i jabłuszko

Pomocy....

2010-11-04T05:49:00.001-07:00

Poszukujemy osoby, która wykona dla nas grafikę na stronę www. Macie kogoś znajomego, który zajmuje się takimi rzeczami? Dajcie znać. Niestety nic nie płacimy, gdyż to akcja charytatywna. Czekam na info na emailu - piotr.jaszczuk@poczta.fm

Warto pomagać?

2010-11-04T04:03:00.001-07:00

Warto, szczególnie, jeżeli kosztuje Cię to kilka sekund i jedno kliknięcie. Możesz klikać codziennie. O co chodzi? Wchodzisz na reklamę powyżej, klikasz i dzięki temu pomagasz nam jak najszybciej uruchomić akcję ludzie-ludziom. Na naszym koncie dzięki Wam jest już 10 euro, czekamy na kolejne. Dzięki.

DZIEŃ 3 - Czyli wszystko się zmienia... (03.11.2010)

2010-11-04T03:59:00.001-07:00

Dzień 3. Wszystko się zmienia, nie tylko na wadze, ale w moim postępowaniu. Moje zmaganie z dietą powiem Wam szczerze, że nie zdawałem sobie sprawy, że nagle mam wokół siebie tylu życzliwych i wspaniałych ludzi. Wcześniej mój blog oglądało około 100 osób dziennie, teraz jest ich około 300. Piszecie komentarze na Youtubie, wspieracie mnie, doradzacie i stąd moja zmiana. Trochę się przestraszyłem jak zaczęliście pisać, że ta dieta wykończy mój żołądek. Poszedłem więc za Waszym głosem i nieco zmieniłem moją dietę, dodałem do niej warzywa i owoce. Zobaczymy jak pójdzie teraz. Generalnie dieta z "diety dr Dukana" zmieniła się w najbardziej znaną dietę czyli "NŻKT - nie żryj k.... tyle" ;-)

Pobudka o 8:00

Waga - 101, czyli do dołu poszło 3,3 kg całkiem nieźle jak na dwa dni, tylko czy też dobrze dla zdrowia? :-)

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1,5 łyżki otrębów owsianych popitych wodą

2 l wody niegazowanej

2 l herbaty (7 czerwonych, 1 zielona)

ćwiczenia - "Aerobiczna 6 Weidera" - dzień 3, czyli po 6 powtórzeń - 2 serie, 6 pompek - 2 serie, 20 minut marszu

ŚNIADANIE.

Zjadłem normalną zupkę mleczną z mleka 0,5 % tłuszczu z otrębami owsianymi, jabłko i jogurcik.

OBIAD

Wątróbka z cebulką została mi z wczoraj więc ją zjadłem ze smakiem ;-) mniam.

KOLACJA
Placuszki z tuńczyka

- 2puszki tuńczyka
- 10 kaparów
- 100 g chudego twarożku
- otręby owsiane
- przyprawa do ryb
- sól, pieprz do smaku
- 1 jajko

Można te naprawdę niesamowicie pyszne placuszki podawać z sosem Tzatziki:
- jogurt grecki
- zielony ogórek
- ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku

Przepis:
1)Tuńczyka odlewamy z zalewy (uwaga! nie wylewamy zalewy, może się przydać, jeżeli wyjdzie Wam za gęsta masa)
2)Kapary i ząbek czosnku siekamy.
3)Do miski wrzucamy tuńczyka, ser biały, kapary, dosypujemy przyprawę do ryb, sól, pieprz, całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
4)Podczas mieszania dosypujemy otręby pszenne, tak aby uzyskać w miarę gęstą masę.
5)Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
6)Teraz zajmiemy się sosem, mamy w końcu na to 30 minut ;-).
7)Obieramy ogórka, ścieramy go na tarce.
8)Do miski wlewamy jogurt grecki, dorzucamy ogórka, ząbek czosnku, sól, pieprz, całość mieszamy i umieszczamy w lodówce.
9)Po 30 minutach wyjmujemy placuszki. Mieszamy i dodajemy jajko. Następnie dosypujemy trochę otrębów tak aby uzyskać masę z której będziemy mogli formować kotleciki.
10)Smażymy z dwóch stron na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
11)Wykładamy na talerz, polewamy sosem i zajadamy się ;-)

Videoprzepis:

DZIEŃ 2 - FAZA ATAKU (02.11.2010)

2010-11-03T04:01:00.001-07:00

Dzień 2. Powiem Wam, że jak na dietę trzymam się całkiem nieźle, nie chodzę głodny i jem dobre rzeczy, to chyba podstawa sukcesu? Tak mi się wydaję.

Pobudka o 7:30

Waga - no bez przesady, nie będę się ważył codziennie, zrobię to jutro ;-)

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1,5 łyżki otrębów owsianych popitych wodą

1,5 l wody niegazowanej

2 l herbaty (5 czerwonych, 2 zielone, 1 mięta)

ćwiczenia - "Aerobiczna 6 Weidera" - dzień 2, czyli po 6 powtórzeń - 2 serie, 6 pompek - 2 serie, 20 minut marszu

ŚNIADANIE.

Sałatka śledziowa pikantna (została mi z wczoraj), powiem Wam, że dziś była jeszcze lepsza i jeszcze pikantniejsza, gdyż papryczki przez noc zaatakowały śledzia i zrobił się naprawdę pikantny, a sos :-) mniam. Polecam

OBIAD

Wątróbka z cebulką

Składniki:

- 250 g wątróbki drobiowej

- 1 cebula

- jogurt naturalny

- papryka słodka

- oliwa z oliwek

Przepis:

1)Kroimy wątróbkę na takie kawałki jakie lubicie (grubsze/cieńsze).

2)Cebulę kroimy w krążki.

3)Patelnię smarujemy niewielką ilością oliwy i rozgrzewamy ją.

4)Na patelnię wrzucamy wątróbkę i cebulę. Smażymy tak, aby w środku była miękka a na wierzchu przysmażona (uwierzcie ;-) da się :-) )

5)Przyprawiamy papryką, solą i pieprzem.

6)Na końcu zalewamy jogurtem i jeszcze przez około 5 minut dusimy pod przykryciem (jogurt się pewnie zważy, więc wymyślcie jakiś sposób, żeby się nie zważył, chociaż tak też było bardzo smaczne).

Videoprzepis:

KOLACJA

Pasta z makreli

- 2 średnie lub 1 duża makrela

- 5 jajek

- szczypiorek

- koperek (może być suszony)

- 4 kapary

Przepis:

1)Mięsko z makreli oddzielamy od ości.

2)Jajka gotujemy na twardo. Kroimy.

3)Szczypiorek, kapary i koperek (jeżeli nie jest suszony) siekamy.

4)Całość miksujemy blenderem.

5)Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 30 minut.

Videoprzepis:

DZIEŃ 1 - FAZA ATAKU (01.11.2010)

2010-11-01T23:15:00.000-07:00

Dzień 1 czyli faza ataku (ta faza kiedy Wasz tłuszczyk robi - oho, o co chodzi? ;-) )

Pobudka o 8:00

Waga - 104,3 kg

Co piłem/co jadłem/jak ćwiczyłem w ciągu dnia?

1,5 łyżki otrębów owsianych popitych wodą

1,5 l wody niegazowanej

2 l herbaty (5 czerwonych, 2 zielone, 1 czarna)

ćwiczenia - "Aerobiczna 6 Weidera" - dzień 1, czyli po 6 powtórzeń - 1 seria, 6 pompek, 40 minut marszu

ŚNIADANIE.

Twarożek z tuńczykiem

Składniki :

- 1 puszka tuńczyka

- papryczka Jalapeno

- 300 g twarożku 0% tłuszczu

- 4-5 kaparów

- pieprz ziołowy

- suszona natka pietruszki

- sól, pieprz do smaku

Przepis:

1)Tuńczyka odlewamy z zalewy.

2)Papryczkę Jalapeno i kapary drobno siekamy.

3)Do pojemniczka wrzucamy tuńczyka, twarożek, kapary, papryczkę. Wszystko mieszamy.

4)Doprawiamy pieprzem ziołowym, solą, pieprzem zwykłym i suszoną natką pietruszki.

Videoprzepis:

OBIAD

Pierś z kurczaka w jogurcie greckim

Składniki:

- 1/2 piersi z kurczaka

- 2 ząbki czosnku

- jogurt grecki light

- papryka mielona słodka

- przyprawa do kurczaka

- sól, pieprz do smaku

Przepis:

1)Siekamy ząbki czosnku.

2)Mieszamy w pojemniku czosnek, jogurt, paprykę, przyprawę do kurczaka, pieprz i sól.

3)Kurczaka rozbijamy (tak jak mięso na schabowe).

4)Wrzucamy pierś z kurczaka do marynaty. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

5)Po 2-3 godzinach rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.

6)Kurczaka owijamy folią aluminiową i zapiekamy około 50 minut w temperaturze 180 stopni C.

Videoprzepis:

KOLACJA

Sałatka śledziowa pikantna

Składniki:

- Słoik śledzi w zalewie octowo - korzennej

- 1/2 cebuli

- papryczka Jalapeno

- jogurt naturalny

- suszony koperek

- sól, pieprz do smaku

Przepis:

1)Śledzia kroimy w kostkę.

2)Papryczkę Jalapeno i cebulę drobno siekamy.

3)Do pojemnika wrzucamy śledzia, cebulę i papryczkę Jalapeno.

4)Całość zalewamy jogurtem.

5)Przyprawiamy do smaku.

Videoprzepis:

Dieta białkowa START! ;-)

2010-11-01T11:55:00.001-07:00

Kiedy stajesz rano na wadze, a wskazówka pokazuje Ci duuuuuuuuużo za duuuuuuuuuuużo to znaczy, że czas na dietę. Przeglądając internet i słuchając opinii znajomych dowiedziałem się o cudownej diecie białkowej, diecie proteinowej, diecie dr Dukana. Postanowiłem ją sprawdzić. Na tym blogu zobaczycie moje zmagania z dietą, przepisy no i w konsekwencji dowiecie się czy schudłem czy nie ;-)

Kilka słów o diecie.

Dieta składa się z 4 faz:

1)Faza uderzeniowa/Faza ataku.

Trwa od 2 do 10 dni w zależności od tego ile kilogramów chcecie zgubić. Dopuszcza się w niej mięso drobiowe (bez skóry), ryby. Do tego około 72 produkty, które można stosować. Szukajcie w internecie, lub w książkach wydanych przez dr Pierre Dukana. Lub korzystajcie z przepisów, które będę Wam codziennie prezentował.

2)Faza równomiernego rytmu utraty wagi. Ta faza powinna trwać do momentu osiągnięcia przez Was wymarzonej wagi. Do produktów z Fazy I tutaj dodajemy także warzywa. Spis dopuszczalnych produktów znajdziecie w internecie i w książkach dr Pierre Dukana.

3)Faza utrwalenia wagi. Ta faza powinna trwać 10 dni * utracone przez Was kilogramy. Czyli np. straciliście 10 kilogramów to ta faza w Waszym przypadku trwa 100 dni. W tej diecie dochodzi tygodniowo : 1 owoc, 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 2 porcje produktów skrobiowych, oraz 40 gramów żółtego sera. Są także "2 królewskie" posiłki w tygodniu, czyli takie posiłki w których możecie trochę pofolgować ;-)

4)Faza ostatecznej stabilizacji. Powinna trwać do końca życia. W tej fazie liczy się przestrzeganie 3 prostych zasad:

- jeden dzień w tygodniu, wybrany na początku kuracji i przestrzegany przez całą kurację to tzw. dzień proteinowy. Wracamy wówczas do tego magicznego dnia z początku naszej diety

- 3 łyżki otrąb owsianych dziennie

- ruch - zamiast windy - schody + 20 minut marszu dziennie

To tyle z podstawowych rzeczy, resztę dowiecie się oglądając moje zmagania z dietą białkową, lub kiedy poszperacie w internecie, lub w książkach dr Dukana.

Powodzenia!

Czas na start...

2010-10-26T05:53:00.001-07:00

Kochani nadszedł taki moment kiedy na poważnie trzeba zabrać się za akcję Ludzie-Ludziom.pl . Zakasałem rękawy i teraz czekam na Waszą pomoc. Czym jest akcja, w czym możecie pomóc? Dowiecie się kiedy zapoznacie się z prezentacją pod adresem www.jaszczuk.pl/ll.pdf . Tak naprawdę poszukujemy wszystkich, którzy chcą nam pomóc na tyle, że cała akcja ruszy pełną parą do końca roku i w styczniu będziemy z siebie dumni podsumowując pierwszy rok działań. Czekam na Waszą pomoc, może nawet nie tyle ja, co ludzie mieszkający koło nas i potrzebujący tej pomocy. Pokażmy im, że stać nas na wiele. Z góry dzięki. Po szczegóły piszcie na Facebooku albo na dane, podane ;-) w prezentacji

Pomóż nam pomóc

2010-10-25T23:33:00.001-07:00

Twoje kliknięcie nic nie kosztuje, a pomoże nam duuuuuuuuuużo. Wejdź już teraz na www.pjaszczuk.blogspot.com i kliknij w jedną reklamę. To kliknięcie pozwoli nam na szybkie uruchomienie naszej akcji www.ludzie-ludziom.pl , która aktualnie z braku funduszy stoi w miejscu ;-(

Marynowane oliwki

2010-10-24T13:21:00.000-07:00

Kolejny pomysł na pyszne i szybkie w przygotowaniu Tapas. Dzisiaj pomysł jak zwykłe zielone oliwki zamienić na niesamowicie pyszne oliwki o smaku pomarańczy i cytryny.

Składniki:
- 200 g oliwek zielonych
- 1/2 pomarańczy
- 1/2 cytryny
- pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1)Cytrynę i pomarańczę ocieramy ze skórki.
2)Oliwki odlewamy z zalewy.
3)Wyciskamy sok z połowy cytryny i połowy pomarańczy.
4)Oliwki umieszczamy w opakowaniu, zalewamy kilkoma łyżkami soku z cytryny i pomarańczy.
5)Posypujemy startą skórką.
6)Odstawiamy do lodówki na 2 - 3 dni.

Videoprzepis:

Kiełbasa wyborcza?

2010-10-21T11:03:00.001-07:00

Dlaczego mój pies nie je taniej kiełbasy?
Mój pies, który ma naturę psa ogrodnika, z drugiej strony nie wiem kim był jego poprzedni właściciel, gdyż wziąłem go ze schroniska, pewnego dnia postanowił mnie zaskoczyć. Do pewnego czerwcowego dnia, gdy za oknem bardziej pachnie grillem niż kwiatami mówiłem do niego w żartach – Homer, Ty to wszystko zjesz, jakbym Cię 3 dni nie karmił to byś najpierw zjadł Twojego najlepszego przyjaciela Kota Tigera, a później mnie. Dlatego uważam, że warto było go karmić. Rozpoczyna się sezon grillowy, hurra, jak to kiedyś powiedział prezes Jarosław – zawdzięczamy to jego partii. Kiedy więc kolejna nudna jak flaki z olejem i zakręcona jak Twister komisja śledcza pojawiła się na ekranie telewizora i dłużyła się jak żaden z Wenezuelskich seriali, Polacy rozpoczęli sezon grillowy. Sobota. Dzień wolny od pracy, wtedy także od szkoły. Znajomi, grill, napoje. Rozmowy, zapach grillowanej kiełbasy, piersi z kurczaka, ryby. Szaszłyki, karkówka i ja jako mistrz kuchni zasypuję przyprawami każdą potrawę jakbym chciał zasypać wszystkie złe chwile w swoim życiu. Robię to dokładnie. Cały rok czekam na ten moment. Jest telefon. Są zakupy. Są zakupy jest impreza. To był piątek wieczór. Byliśmy już z Anią po pracy. Postanowiliśmy więc udać się do jednej ze świątyń dzisiejszej subkultury, gdzie przed świętami są większe pielgrzymki niż na Jasną Górę na zakupy. Przywitał nas ogromny neon mrugając do nas jedną ze swoich liter. Jesteśmy w miejscu gdzie kobiety tracą głowę bo nagle wszystko im się przyda, a faceci tracą nerwy podążając za kobietami jak małe kaczątka za matką. Chipsy, sosy, papierosy, soki, napoje i płyta ich troje. Bez opamiętania wrzucamy wszystko do koszyka. Zastanawiać zaczniemy się przy kasie. Cieszy mnie rozsądek mojej żony, przy kasie nagle okazuje się, że 10 % zawartości koszyka możemy spokojnie odłożyć, więc ochoczo biegnę drugie okrążenie po supermarkecie i odkładam niepotrzebne produkty. Koszyk obładowany jak hinduski tragarz ląduje na ladzie. Pani kasjerka pyta się czy mamy kartę. Chodzi o jedną z tych cudownych kart na które można zbierać punkty, tylko po co? Po to aby otrzymać coś co kosztuje w sklepie 100 zł za 5000 zł? Ciekawy przelicznik. Zakupy zrobione. Samochód załadowany. Mniej uśmiechnięci niż rano bo biedniejsi o około 400 złotych ruszamy do domu. Nie mówimy nic do siebie. Każde z nas zrozumiało, że te zakupy były niepotrzebne. Jesteśmy w domu. Rozpakowujemy zakupy. Idziemy spać. Do rana o tym zapomnimy. Wolę płacić gotówką. Kiedy płacę kartą to horror powraca na koniec miesiąca wraz z wyciągiem. Wtedy on przemawia do mnie. No i co kretynie, znowu się dałeś nabrać? Jest sobota rano. Koło 14 jedziemy na Wawer szykować grilla. W domu przygotujemy kiełbasę, kurczaka, rybę, karkówkę. Zaczynam od kiełbasy. Mój pies jak najlepszy przyjaciel siedzi przy mnie jakbym był jego dziewczyną, wpatrzony we mnie jak katolik w święty obraz. Jego oczy mówią – od miesiąca nic nie jadłem, jak mnie teraz nie nakarmisz to umrę za 30 sekund. Nie działa to na mnie. Mówi do mnie – jestem talibem, mam ukrytą bombę w brzuchu, tylko kawałek smacznej kiełbasy może uchronić Cię przed śmiercią. Nie działa to na mnie. Nagle jego zrezygnowane oczy mówią – Już Cię nie kocham. Wtedy nagle spada na podłogę kawałek kiełbasy. Czasami mam wrażenie, że zwierzęta też mają swojego Boga i też się do niego modlą, nieraz mam wrażenie, że ich Bóg jest skuteczniejszy od naszego. Mówię – no łap Homer. Pies nagle z żebraka zamienia się w łowcę podbiega do kiełbasy, a jego ogon produkuje wiatr jak elektrownia wiatrowa. Nagle zatrzymuje się przed kiełbasą i zaczyna warczeć. Patrzę na to z niedowierzaniem. Mój pies, który zje wszystko warczy na kiełbasę. Coś chyba z nią jest nie tak. Przez chwilę przepuściłem przez głowę myśl – z czego ta kiełbasa jest zrobiona. Mój pies warczy tylko na : listonosza, księdza, koty, psy i złych ludzi. W zasadzie to typ psa, który nawet złodzieja zaliże na śmierć z radości jak do niego przyjdzie, czyli ma cechy obronne. Postanowiłem wyrzucić kiełbasę za okno. Na szczęście nie znalazłem później ani wytrutych bezdomnych psów na podwórku, ani newsa w gazecie, że jakiś zwyrodnialec wytruł 10 kotów. Do dzisiaj nie wiem z czego była zrobiona ta kiełbasa, ani jak moi znajomi wyglądaliby po tym grillu. Wiem jedno. Kiełbasa grillowa za 8 złotych to nie jest kiełbasa. Co to jest? Nie wiem. Wolę nie sprawdzać. Dla dobra mojego, moich bliskich i moich zwierzaków.

POMOŻECIE?

2010-10-20T11:09:00.000-07:00

Hej, mam do Was mały apel, a mianowicie, chcemy wreszcie wystartować z akcją ludzie-ludziom, potrzebujemy do tego pieniędzy na zakup materiałów szkolnych dla dzieciaków, kamery cyfrowej i na reklamę całej akcji. Możecie nam pomóc w prosty sposób. Wystarczy kliknąć raz dziennie w reklamy na naszej stronie, a te pieniądze zasilą nasze konto i przyspieszą start całej akcji.
Pozdrawiam i dajcie znać o tym znajomym. Was to nic nie kosztuje, a nam dużo pomoże.
Jaszczur

Placki meksykańskie

2010-10-20T11:06:00.001-07:00

Na dzień dzisiejszy polecam Wam pyszne placki. Pomysł zrodził się stąd, że mam dosyć zwykłych placków ziemniaczanych, więc postanowiłem je trochę udoskonalić. Wyszło całkiem sympatycznie. Polecam więc serdecznie placki po meksykańsku.

Składniki:

Placki:

- 8 ziemniaków

- 1 średnia cebula

- 1 jajko

- 1 łyżka majeranku

- sól, pieprz do smaku

Sos :

- Passata di pomodoro

- 1/2 puszki czerwonej fasoli

- 1/2 papryki czerwonej

- 1/2 papryki żółtej

Sposób wykonania:

1)Na drobnej tarce ścieramy ziemniaki i cebulę.

2)Dodajemy mąkę, sól, pieprz, majeranek. Mieszamy.

3)Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy placuszki

4)Do garnka wlewamy Passatę di Pomodoro.

5)Paprykę kroimy w kostkę.

6)Paprykę i fasolę dorzucamy do Passaty. Gotujemy.

7)Polewamy placuszki i zajadamy aż się uszy trzęsą ;-)

Przepis w formie video:

Tapas oliwki + pieczarki

2010-10-17T09:21:00.001-07:00

Dzisiaj Tapas, czyli przekąska serwowana w Hiszpańskich restauracjach. Proste w wykonaniu umili czas oczekiwania na posiłek.

Składniki:

- 12 pieczarek

- 12 oliwek

- 1 ząbek czosnku

- 1/2 pęczka pietruszki

- 3 łyżki octu balsamicznego

- 2 łyżki oliwy Extra Vergine

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1)Pieczarki kroimy na plasterki i wrzucamy do wrzącej wody na około 3-5 minut.

2)Oliwki kroimy w plasterki, pietruszkę drobno siekamy.

3)Do pietruszki i oliwek dodajemy ocet balsamiczny z oliwą.

4)Wyjmujemy i odsączamy pieczarki, dodajemy drobno posiekany czosnek.

5)Mieszamy wszystkie składniki ze sobą.

6)Zostawiamy w zamkniętym pojemniku na 30 - 60 minut, co jakiś czas mieszamy.

Przepis w formie Video:

Brak mnie tu ;-)

2010-09-30T02:43:00.001-07:00

Mam nadzieję, że trochę mnie Wam brakuje ;-) przepraszam za brak nowości i brak odzewu, ale leżę chory w domu już drugi tydzień i nie mogę się wygrzebać z jakiegoś syfu, który zaatakował moje ucho i gardło. Jak dojdę do siebie to mam już kilka ciekawych pomysłów na nowe potrawy ;-)
Do zobaczenia wkrótce

Łosoś z pesto

2010-09-01T03:00:00.001-07:00

To nie jest skomplikowana potrawa, nie jest też jakoś szczególnie mocno czasochłonna, ale ma niezapomniany smak, który może sprawić, że nawet ktoś kto do dzisiaj nie przepadał za rybami zakocha się w nich.

Składniki:

- Łosoś - dzwonko

- Pesto

- Czerwona cebula

- Czerwona papryka

- Cytryna

- Sól, pieprz do smaku

Na filmiku także niespodzianka, na pyszne ziemniaczki zapiekane ;-) więc warto obejrzeć również filmik ;-)

Sposób przygotowania:

1)Łososia przyprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy cytryną.

2)Smarujemy łososia Pesto.

3)Zawijamy łososia w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze 170 - 180 stopni Celsjusza.

4)Wyjmujemy łososia z piekarnika i delektujemy się jego niezapomnianym smakiem.

Przepis w formie Video:

Zupa Świętego Mikołaja

2010-08-23T13:06:00.000-07:00

Rozgrzewa, gdyż Mikołaj pracuje ciężko w zimę, jest sycąca, bo Mikołaj ma brzuszek, jest tajemnicza i wyjątkowa jak ten dzień kiedy staruszek z brodą rozdaje prezenty. Dzisiaj przepis na zupę gulaszową, który otrzymałem od chyba najbardziej znanego Polskiego Świętego Mikołaja. Zapraszam do wspólnego gotowania. W wolnych chwilach między jednym a drugim zamieszaniem zupki odwiedź koniecznie www.listydomikolaja.pl i pomóż tym wszystkim dzieciakom, które czekają na naszą pomoc.

Składniki:

- Passata di Pomodoro lub ketchup pomidorowy

- 0,5 kg mięsa wieprzowego, 0,5 kg wołowiny

- ziemniaki

- 2 papryki czerwone

- 2 papryki Pepperoni

- ząbek czosnku

- włoszczyzna

- przyprawa gulaszowa

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1)Mięso kroimy w kostkę i smażymy na patelni.

2)Dodajemy przyprawę gulaszową, sól, pieprz i smażymy, co jakiś czas przewracając mięsko.

3)W międzyczasie obieramy włoszczyznę, część kroimy w kostkę, część ścieramy na tarce.

4)Paprykę kroimy w paski, a paprykę Pepperoni w talarki.

5)Do garna wrzucamy wszystkie składniki, zalewamy wodą, aby przykryła całość, dodajemy czosnek.

6)Gotujemy co jakiś czas mieszając.

7)Pod koniec gotowania dodajemy Passatę, ketchup lub koncentrat pomidorowy.

Videoprzepis:

Ketchup Czarująca Ania

2010-08-17T14:17:00.000-07:00

Czarująca Ania to mój hołd złożony ukochanej małżonce ;-)
Mój najbardziej zaawansowany projekt kulinarny ;-) Pyszny, domowy ketchup
pomidorowy, który Wam bardzo gorąco polecam. Przypomina mi smak dzieciństwa i
pysznych przetworów mojej babci, które wstyd przyznać, ale od kilkunastu lat
stoją w mojej piwnicy ;-) Nie zamierzam ich otwierać, ale przez sentyment jakoś
nie mogę ich wyrzucić ;-) Stoją tak jakby czekały na coś... Przetwory domowe
mają w sobie moc, coś szczególnego, wyjątkowego, mają swoją tajemnicę. Bierzemy
się więc do roboty

Składniki:

- 3 kg pomidorów

- 0,5 kg jabłek

- 4 cebule

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 szklanki octu winnego

- łyżka cynamonu

- łyżka gorczycy

- 1 papryka pepperoni

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1)Przygotuj słoiki - dokładnie wymyj, wyparz i wysusz.

2)Pomidory, jabłka i cebulę kroimy w paski (krążki).

3)Wrzucamy do garnka i gotujemy (na dno garnka wlewamy
trochę wody). Gotujemy aż wszystkie składniki będą miękkie (około 30
minut)

4)Kiedy składniki już są miękkie to miksujemy je blenderem,
dodajemy cukier, ocet winny, cynamon, gorczycę, sól, pieprz i mieszamy.

5)Całość gotujemy około 1 godziny.

6)Przykrywamy i zostawiamy na noc.

7)Na drugi dzień gotujemy około godziny.

8)Nakładamy do słoików.

9)Słoiki wkładamy do garnka z wodą (na dno kładziemy
szmatkę) gotujemy około 20 minut.

10)Kiedy już ostygną wyjmujemy słoiki z garnka, wkładamy na
1 dzień do lodówki.

11)Przenosimy słoiki w chłodne miejsce (piwnica) lub
pozostawiamy w lodówce.

Videoprzepis:

Czy kuchnia zawdzięcza coś facetom?

2010-08-12T00:42:00.001-07:00

Być może moja teoria jest całkowicie abstrakcyjna, być może się mylę. Nie jestem bowiem w stanie dotrzeć do informacji na temat tego – kto wynalazł krajalnicę do jajej, do pieczywa czy obieraczkę do ziemniaków. Mogę tylko snuć przypuszczenia. Z natury swojej to raczej facet jest „Adamem Słodowym” to on jest wynalazcą. Pozwalam sobie więc snuć tezę, że to osobnik gatunku męskiego wynalazł obieraczkę do ziemniaków, krajalnicę do jajek i do pieczywa. Tylko musimy sobie postawić pytanie – po co to zrobił? Czy np. z lenistwa, z chęci pomocy swojej kobiecie w kuchni, sprytu, czy może z poczucia wstydu. Kiedy patrzę na siebie i innych mi podobnych, co by nie mówić – facetów dochodzę do pewnych wniosków, które utwierdzają mnie w przekonaniu, że te wszystkie cuda techniki to robota facetów, a dlaczego? Właśnie. Znajdziemy tutaj chyba zarówno element wstydu, jak i lenistwa, raczej niestety chyba nie wchodzi tu w grę pomoc swojej kobiecie. Prędzej chęć udowodnienia jej czegoś w stylu – kto szybciej ukroi więcej chleba. Taka rywalizacja. Bardziej jednak przychylam się do opcji, która przemawia za wstydem (bo my faceci nie potrafimy pokroić ładnie chleba – tak, na pewno nie jeden z nas słyszał w swoim życiu – co ty za pajdy kroisz, jak to ugryźć, nie potrafimy pokroić jajka w drobną kostkę, zawsze nam się coś rozwali, albo pokroi nie tak jak powinno, bo z ziemniaków to my możemy zrobić kostkę do zupy, ale raczej nie ziemniaki, które chcielibyśmy położyć na talerzu). Odkąd pamiętam to unikałem obierania ziemniaków. Kiedy byłem na kolonii i za karę kazali mi i moim kolegom obierać ziemniaki zrozumiałem dlaczego .Ziemniaki, które obraliśmy, nie ze złości, ale z braku umiejętności wyglądały jak po ataku stonki mutanta. Z chlebem też miewamy problemy. Przypuszczam, że kiedyś jakiś leniwy mężczyzna, który usłyszał od swojej żony – Stefan obierz no ziemniaki wpadł na szatański pomysł i stworzył obieraczkę do ziemniaków, jak mogła wyglądać? Może jakiś brzeszczot wygięty pod odpowiednim kątem zaczepiony na patyku. Krajalnica to już sprawa bardziej skomplikowana, ale i tutaj jestem w stanie sobie wyobrazić faceta, który idzie do piwnicy pokroić chleb na swojej pile tarczowej, a chleb ma wkręcony w imadło. Krajalnica do jajek, być może to przypadek nieudanej pułapki na myszy, konstrukcja w sumie podobna. No dobrze,ale kto wynalazł maszynkę do robienia pierogów. Tu wydaje mi się sprawa dużo prostsza. Był sobie na pewno kiedyś jakiś Zygmunt, który postanowił napić się piwa, pewnie nie przed telewizorem, a po prostu siedząc w domu i patrząc przez okno na swoją zagrodę. Jakież było jego zdziwienie kiedy okazało się, że jego żona używa jego ulubionego kufla do wycinania pierogów. Musiało go wtedy mocno trafić i postanowił nie oddawać swojego najcenniejszego trofeum. Postanowił wybudować maszynkę do robienia pierogów, a że przy okazji można nią nie tylko wycinać ciasto na pierogi, ale je zalepiać to pewnie efekt myślenia na przyszłość, jakby kiedyś jego kobieta wpadła na taki świetny pomysł i poprosiła go o pomoc w lepieniu pierogów. Wychodzę z założenia, że 99% wynalazków kuchennych pochodzi od mężczyzn. Może to podejście szowinistyczne, ale drogie Panie, mówię – NIE! Chodzi po prostu o to, że Wasze dłonie są smukłe, delikatnei o wiele łatwiej radzą sobie z obieraniem ziemniaków, krojeniem chleba, wędliny. O wiele lepiej Wam to wychodzi. My jesteśmy silni i powinniśmy dostarczać Wam nie tylko nowinek technicznych aby ułatwić Wam pracę, ale także jedzenia. Przecież kiedyś to facet wracał z polowania a na plecach miał kilkudziesięciokilogramowego zwierza. Czemu teraz miałoby być inaczej. Podział powinien być prosty – facet wyrabia ciasto, no i je wałkuje, a kobieta robi pierogi. Faceci wnieśli jeszcze jedno do kuchni – niezapomniany smak potraw. Pewnie nie jedna z Pań się oburzy – jak to! Ja uważam, że faceci mają bardziej rozwinięty zmysł odpowiedzialny za smak i zapach potraw. Może wykształcił się nam on podczas polowań kilkaset lat temu. Zdradzę na koniec jedną z najbardziej skrywanych kuchennych tajemnic. Kiedy Wy gotujecie potrawy, Wasz facet kręci się po kuchni nie po to aby Wam przeszkadzać, ale żeby, gdy się na chwilę odwrócicie dosypać do potrawy szczyptę przypraw do smaku. Dlatego Wasze każde danie jest tak idealne :-). U mnie ta tradycja przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Dosypywał mój Dziadek, dosypywał mój Ojciec i dosypuję Ja ;-)

Wyniki ankiety kulinarnej

2010-08-11T23:55:00.000-07:00

Czas zakończyć ankietę kulinarną, wzięło w niej udział 78 osób i jak się okazuje - Polacy to zdrowy naród ;-) wyniki są następujące:
- Płatki z mlekiem wybrało 31 osób (39% głosujących)
- Wędlina i ser - 25 osób (32% głosujących)
- Jajecznica - 24 osoby (30% głosujących)
- Owoc lub jogurt - 17 osób (21% głosujących)
- Parówki - 15 osób (19% głosujących)
- Inny smakołyk - 8 osób (10% głosujących)

Czyli parówki spadły na przedostatnią pozycję, a jak ja byłem mały to się tylko parówki jadło ;-) no ale wtedy parówki były inne ;-) i nawyki żywieniowe także ;-) no i wybór w sklepach mniejszy ;-)

Dzisiaj proponuję ankietę bardziej polityczną, liczę na Wasz głos. Chcę poznać Waszą opinię na temat tego całego cyrku z krzyżem. Zapraszam do ankiety i do dyskusji.

Sałatka z grillowanych warzyw

2010-08-11T23:25:00.001-07:00

Jeżeli tak jak ja lubisz sałatki (ja polubiłem je niedawno) i nie masz już pomysłu na kolejną to polecam Ci gorąco sałatkę z grillowanych warzyw, jest pożywna, ma niesamowity smak i przygotujesz ją w domu ;-) lub jak wolisz na grillu ;-)

Składniki:

- Papryka

- Cukinia

- Pieczarki

- Cebula

- Pomidory suszone

- Przyprawy

Sos:

- oliwa z oliwek

- musztarda

- ząbek czosnku

- woda mineralna

- bazylia, oregano, sól, pieprz

Przygotowanie:

1)Paprykę kroimy w paski.

2)Cukinię i cebulę kroimy na plasterki.

3)Pieczarki kroimy w ćwiartki lub połówki (w zależności od wielkości pieczarek)

4)Cukinię posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut, później opłukujemy ją wodą.

5)Wszystkie warzywa grillujemy.

6)Przygotowujemy sos: 1 łyżka musztardy, 3 łyżki wody mineralnej bez gazu ;-), 2 łyżki oliwy z oliwek, posiekany ząbek czosnku, sok z połowy cytryny, zioła, sól, pieprz. Wszystko umieszczamy w słoiczku. Zakręcamy i mieszamy.

7)Warzywa wrzucamy do miseczki, dodajemy suszonych pomidorów, polewamy sosem.

8)Gotowe.

Videoprzepis:

Krewetki z fasolką w sosie pomidorowym

2010-08-06T00:39:00.001-07:00

Niesamowicie smaczna potrawa kuchni włoskiej. Pomysł na pożywny obiad dla tych wszystkich, którzy uwielbiają krewetki, ale także dla tych, którzy do tej pory nie mieli przyjemności ich skosztować.

Składniki:

- 10 krewetek Tiger

- Passata

- Puszka fasolki

- Natka pietruszki

- Czosnek

- Oliwa z oliwek

- Szklanka białego wina

Grzanki:

- 1 bagietka

- Masło

- Czosnek

- Bazylia, Oregano

Sposób przygotowania:

1)Na patelni rozgrzewamy oliwę.

2)Ząbek czosnku kroimy w płatki i dorzucamy na patelnię.

3)Lekko zarumieniamy czosnek.

4)Dorzucamy osolone i doprawione pieprzem krewetki.

5)Smażymy całość przez chwilę na patelni (jeżeli kupiliście już krewetki gotowe czyli różowe), lub dłuższą chwilę (jeżeli kupiliście krewetki szare).

6)Dolewamy szklankę wina. Całość gotujemy przez 5 minut.

7)Krewetki wyjmujemy z patelni. Odkładamy w ciepłe miejsce (lub przykrywamy).

8)Na patelnię wrzucamy fasolę (można dodać trochę zalewy). Dodajemy sól, pieprz i gotujemy przez chwilę.

9)Dolewamy passatę i dorzucamy natkę pietruszki. Całość gotujemy około 5 minut.

10)Dorzucamy do sosu krewetki i całość podgrzewamy.

11)Danie jest gotowe do podania.

Podawaj razem z grzankami.

1)Bagietki posmaruj masłem.

2)Połóż na nie kilka płatków czosnku.

3)Zapiecz w piekarniku około 3 minut.

Videoprzepis:

Kokosowy Raj

2010-08-03T10:00:00.001-07:00

Po przyrządzeniu tego deseru odkryłem znaczenie słowa "Niebo w gębie" i dziś z czystym sumieniem polecam Wam ten pożywny, smaczny, doskonały, wyśmienity deser, lub dodatek do kawy, który zwali z nóg każdego smakosza.

Składniki:

- 1 banan

- 1 puszka mleka kokosowego

- 100 ml śmietanki

- 3-4 łyżki lodów waniliowych lub śmietankowych

- 2-3 krople aromatu waniliowego

Sposób przygotowania:

1)Banana kroimy w plasterki.

2)Do pojemnika wlewamy mleko kokosowe, śmietankę i aromat waniliowy, dorzucamy banana i lody.

3)Całość dokładnie miksujemy.

4)Podajemy jako deser lub jako mleczko do kawy.

Videoprzepis:

Sznycel z suszonymi pomidorami

2010-08-02T07:23:00.000-07:00

Sznycel inaczej? Czemu nie. Jeżeli szukasz w kuchni nowego smaku to polecam gorąco sznycel z suszonymi pomidorami, szynką i serem. Pyszne, pożywne danie.

Składniki:

- mięso indycze lub z kurczaka

- jajko

- bułka tarta

- pomidory suszone

- szynka

- ser

- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1)Rozbijamy mięso z indyka lub kurczaka, a następnie panierujemy w jajku i bułce tartej.

2)Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej.

3)Sznycel smażymy na patelni.

4)Na koniec układamy na sznyclu szynkę, suszone pomidory i posypujemy startym serem.

5)Przykrywamy patelnię. Smażymy na małym ogniu.

Videoprzepis:

Sałatka z łososiem

2010-07-28T13:02:00.001-07:00

Już za rogiem piątek, więc czas na sałatkę z rybą na pierwszym planie. Mam dla Was pyszny pomysł na sałatkę z łososiem. Nie zapomnicie tego smaku długo. Polecam gorąco.

Składniki:

- łosoś wędzony

- owoce kaparów

- kapusta pekińska

- czerwona cebula

- pomidor

- cytryna

Sposób przyrządzenia:

1)Kapustę pekińską rwiemy na kawałki i wrzucamy do miski.

2)Łososia kroimy w paski.

3)Owoce kaparów i cebulę kroimy w krążki.

4)Pomidora kroimy w kostkę.

5)Całość skrapiamy sokiem z cytryny.

6)Rozkoszujemy się pysznym smakiem.

Videoprzepis:

Sałatka grecka

2010-07-25T03:06:00.000-07:00

Sałatka grecka, ale nieco inna niż ta, którą zazwyczaj spotykamy w greckich knajpkach. Czym się różni? Sprawdź przepis i nagranie video już teraz.

Składniki:

- bób

- pomidor

- czarne oliwki

- ser feta

- koperek

sos:

- oliwa Extra Vergine

- ocet winny

- musztarda

- koperek

- bulion rosołowy

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1)Bób gotujemy w osolonej wodzie, a następnie obieramy ze skórki.

2)Wlewamy 0,5 litra wody do garnka i wrzucamy kostkę rosołową, najlepiej warzywną. Gotujemy.

3)Pomidora, ser feta kroimy w kostkę.

4)Koperek kroimy jak najdrobniej.

5)Przyrządzamy sos - 2, 3 łyżki bulionu, 1 łyżka musztardy, koperek, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu winnego, sól, pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy.

6)W miseczce mieszamy składniki - bób, pomidor, oliwki, polewamy sosem i na końcu dodajemy ser feta.

7)Smacznego :-)

Videoprzepis:

Sałatka krabowa

2010-07-19T09:03:00.001-07:00

Dla wszystkich fanów zdrowej kuchni, czyli kto je sałatki ten piękny i gładki ;-) i nie trzeba kremu na cellulit ;-) a więc zabieramy się do roboty i tworzymy Sałatkę krabową.

Składniki:

- brokuł

- paluszki krabowe

- kukurydza konserwowa

- kapusta pekińska

- jogurt grecki

- 1 ząbek czosnku

Sposób wykonania:

1)Brokuła rozdzielamy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie.

2)Paluszki krabowe kroimy w kostkę.

3)Rwiemy kapustę pekińską i wrzucamy do naczynia.

4)Dodajemy kukurydzę i paluszki krabowe zostawiając jeden paluszek do przygotowania sosu.

5)Przygotowujemy sos - jogurt miksujemy z paluszkiem krabowym, czosnkiem, solą i pieprzem.

6)Odsączamy brokuły.

7)Mieszamy wszystkie składniki razem i polewamy sosem.

Videoprzepis:

Nachosos

2010-07-17T13:52:00.001-07:00

Sos do nachosów czyli coś co chrupiący lubią najbardziej ;-) Przepis na to jak w prosty i szybki sposób przygotować smaczny i bez konserwantów sos do nachosów.

Składniki:

1)Passata di pomodoro

2)Połówka papryki zielonej i połówka czerwonej.

3)Cebula.

4)Sól, pieprz do smaku.

Jak to zrobić?

1)Kroimy w kostkę cebulę i paprykę.

2)Do garnka wlewamy passatę i gotujemy dorzucając wszystkie składniki.

3)Dodajemy pieprz i sól do smaku.

4)Studzimy.

5)Maczamy nachosy i zajadamy, aż się nam uszy trzęsą ;-).

Videoprzepis:

Cannelloni z groszkiem i mięsem mielonym

2010-07-04T01:56:00.001-07:00

Dla wszystkich fanów kuchni włoskiej dzisiaj mam pyszny pomysł, na ciekawe i smaczne danie, czyli Cannelloni z mięsem mielonym i zielonym groszkiem.

Składniki:

- passata

- makaron cannelloni

- groszek konserwowy

- mięso mielone

- żółty ser

- sól, pieprz

- czosnek

- przyprawy

Jak to zrobić?

1)Mięso podsmażamy na patelni.

3)Mięso zalewamy passatą, dodajemy groszek, przyprawy i posiekany czosnek.

4)Wszystko razem dusimy pod przykryciem około 5 - 10 minut.

5)Nadziewamy makaron sosem z mięsem i groszkiem.

6)Układamy makaron np. w formie do Lasagne wcześniej smarując ją jogurtem lub gęstą śmietaną.

7)Całość zalewamy resztą sosu.

8)Posypujemy serem.

9)Zapiekamy w piekarniku około 30 minut.

Videoprzepis:

Lasagne serowa

2010-06-28T02:02:00.001-07:00

Tak, tak, długo mnie nie było, no cóż egzaminy, pocieszające jest to, że kończą mi się już niedługo więc wtedy wrócę ze zdwojoną siłą, obiecuję ;-) a dzisiaj w ramach przeprosin i posypania głowy popiołem mam dla Was propozycję na pyszny obiadek, a mianowicie na Lasagne serową, jak ją przyrządzić i czego do niej potrzebujemy? Odpowiedź już teraz:

Składniki:

- Passata di Pomodoro

- 250 g sera Ricotta

- ser Mozzarella

- Pesto alla Genovese

- czosnek

- makaron Lasagne

- pieprz, sól, gałka muszkatołowa

Jak to zrobić?

1)Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

2)Gotujemy makaron.

3)Siekamy czosnek, mozzarellę kroimy na plasterki.

4)Rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy na nią czosnek. Smażymy 2 minuty.

5)Do garnka z czosnkiem i oliwą wlewamy Passatę.

6)Mieszamy ser ricotta z solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

7)Do formy kładziemy 2 płaty makaronu, smarujemy je Pesto, przykrywamy kolejnymi 2 płatami.

8)Płaty smarujemy serem ricotta z przyprawami i polewamy Passatą.

9)Czynność powtarzamy do momentu, aż skończą się nam płaty makaronu.

10)Ostatnie płaty przykrywamy plasterkami sera mozzarella.

11)Całość zawijamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na 15 minut.

12)Po 15 minutach odkrywamy folię i zapiekamy jeszcze przez 5 minut.

A tutaj Videoprzepis:

Makaron Anchovies

2010-05-31T22:00:00.001-07:00

Dla wszystkich zakochanych w makaronie tak jak ja polecam dzisiaj Makaron Anchovies, pyszny makaron bez mięsa, więc polecany także dla wegetarian. Kończę jednak gadanie i już mówię Wam jak wykonać ten smakołyk, który porządnie wypieści Wasze kubki smakowe.

Składniki:

- makaron penne

- filety anchovies

- natka z pietruszki

- czosnek

- oliwa z oliwek

1)Na patelni rozgrzewamy oliwę.

2)Siekamy czosnek i wrzucamy na patelnię.

3)Podsmażamy czosnek, w międzyczasie kroimy w drobną kostkę filety anchovies i natkę pietruszki.

4)Wszystkie produkty wrzucamy na patelnię.

5)Smażymy około 5 minut na małym ogniu.

6)Polewamy ugotowany makaron.

7)Posypujemy tartym serem.

Tutaj ten przepis w wersji Video:

Hawajska parówka

2010-05-17T12:43:00.001-07:00

W życiu nie lubię dwóch rzeczy ;-) A raczej nawet jednej rzeczy ;-) Ta rzecz, to coś to monotonia ;-) Między innymi nie lubię jej w kuchni ;-) Dlatego czasami uwielbiam wykonać jakiś eksperyment kulinarny. Na razie udaje mi się przeżyć :-) Więc już dzisiaj zapraszam na kolejny ;-) Będzie nim - Hawajska parówka ;-)

Do tej pory parówki kojarzyły nam się głównie ze śniadankiem czyli - parówka + woda + ketchup i bułka z masłem ;-) No ewentualnie jeszcze jakiś Hot dog ;-) Dziś będzie inaczej.

Do wykonania tego cuda potrzebujemy:

- parówki

- ananas w kostce

- czekolada (najlepiej mleczna)

1)Parówki dzielimy na 2 - 3 równe części - każdą.

2)Robimy im dziurkę jak chirurg :-)

3)W garnuszku roztapiamy czekoladę.

4)Wypełniamy nią parówki.

5)Jako czapeczkę w parówce używamy ananasa.

Kto nie próbował tego dania, niech spróbuje. Tutaj macie filmik jak zrobiłem to ja ;-) Smacznego.

Pasta z tuńczyka

2010-04-29T12:02:00.001-07:00

Dla tych wszystkich, którzy w piątek jedzą rybkę i dla tych którzy nie jedzą, ale szukają świetnego pomysłu na pastę mam do zaoferowania przepis na szybką pastę z tuńczyka.

Składniki:

- Tuńczyk w kawałkach w sosie własnym - 1 puszka

- 2 Ogórki konserwowe

- 2 łyżki majonezu

- Sól, pieprz do smaku

Możesz także dodać jajko, kukurydzę lub paprykę.

Jak to zrobić?

1)Tuńczyka odsączamy z zalewy.

2)Ogórka kroimy w drobną kostkę.

3)Ogórka i tuńczyka umieszczamy w misce.

4)Doprawiamy solą i pieprzem.

5)Dodajemy majonezu.

6)Mieszamy wszystkie składniki.

A tutaj mamy videoprzepis:

Serek kanapkowy

2010-04-15T12:23:00.001-07:00

Dla zdrowego poranka warto zamiast kanapki z szynką i serem, czy parówek lub kaszaneczki zjeść serek twarożkowy. Kupić gotowy w sklepie? Jak ktoś lubi jeść dużo EEEEE to tak, a jak ktoś woli mało EEE albo wcale to zapraszam do zrobienia serka kanapkowego według mojego przepisu. Zajmie Wam to 5 minut, a jest to kawałek zdrowia dla ciała i ducha ;-).

Składniki:

- ser biały półtłusty, tłusty albo 0% tłuszczu w zależności od ilości kalorii, które chcecie pochłonąć ;-)

- rzodkiewki

- szczypiorek

- sól, pieprz do smaku

Jak to zrobić?

1)Ser umieszczamy w pojemniczku

2)Na drobną kostkę kroimy rzodkiewki

3)Na drobne kawałki kroimy szczypiorek

4)Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku

A tutaj videoprzepis:

Żal, ból, smutek...

2010-04-12T03:48:00.000-07:00

Żadnego z tych ludzi nie znałem osobiście. Widziałem ich w telewizji, czytałem o nich w gazetach. Niektórzy byli dla mnie całkiem anonimowi. Wstrząsnęło to mną. Wstrząsnęło mimo tego, żeLech Kaczyński nie był moim prezydentem. Mimo tego, że z wieloma z tych polityków się nie zgadzałem. Kiedy byłem w sobotę na zajęciach i dostałem pierwszego smsa, pomyślałem – głupi, niesmaczny żart jednego z moich znajomych, kiedy dostałem drugiego, od innego znajomego – pomyślałem „łańcuszek szczęścia”,czyli plotka poszła po znajomych. Nagle na sali wykładowej rozległ się szmer, niepokój, zrozumiałem, że to chyba jest prawda. Później kolejne telefony, smsy, i taka cisza w uszach. Nagle poczułem się jak ogłuszony, jakby ten samolot spadł koło mnie i huk uderzenia o ziemię ogłuszył mnie. To takie dziwne uczucie, nie chciało mi się z nikim rozmawiać. Wracałem ze szkoły. Tramwaj, autobus w ciszy, w milczeniu, nie grały cygańskie orkiestry, nie słychać było muzyki z nowoczesnych boomboxów czyli telefonów komórkowych, nawet „galerianki” głupkowato nie chichotały w autobusie. Starsi ludzie ubrani na czarno z łzami w oczach. Warszawa zamilkła. Nikt się nie spieszył jak co dzień w centrum. Wszyscy stali jak wryci. To smutny widok. Zastanowiłem się przez chwilę nad tym co to oznacza dla nas? Pomyślałem, że jestem światkiem historii, czegoś, czego wielu ludzi nie doświadczy. Jestem z pokolenia, które nie pamięta wojen, nawet stanu wojennego, gdyż urodziłem się w ten stan wojenny, nie mogłem pamiętać. Jestem jednak z pokolenia, które brało udział w historii Polski – Polska wchodzi do NATO, do Unii, śmierć Papieża Polaka, teraz Prezydent i tak wielu ludzi ważnych dla Polski. Nie darzyłem Pana Prezydenta dużym szacunkiem, śmiałem się jak inni z jego gaf, błędów. Byłem ofiarą mediów, które robiły niesamowitą nagonkę. Terazjest mi głupio, jest mi smutno, źle. Patrzę jednak w ten telewizor i widzę tych obłudnych dziennikarzy, którzy jeszcze w piątek żartowali sobie z prezydenta, a dziś mówią – jakim był wspaniałym człowiekiem. Ta obłuda mnie przeraża. Tak jak handlarze zniczy pod pałacem, którzy nawet podczas tak wielkiej tragedii chcą na tym zarobić. Jak muzycy, którzy zaraz będą tworzyć wielkie hymny, żeby skosić na tym pieniądze. To smutne. To ogromna tragedia, a My nawet podczas tej tragedii nie potrafimy się zmienić. Smutno mi chociaż chyba do dzisiaj niepotrafię sobie w głowie poukładać tego i wytłumaczyć sobie co tak naprawdę się stało.

Podsumowanie ankiety

2010-04-06T09:33:00.000-07:00

Cieszy mnie Wasz udział w ankiecie na temat Facetów w kuchni i szokuje odpowiedź ;-) gdyż 85% osób, które brały udział w ankiecie odpowiedziało - "FACET W KUCHNI" a tylko 15% - "Z DALA OD KUCHNI" ;-) Co mnie cieszy i od dzisiaj idę przez życie z hasłem na ustach - FACECI DO GARÓW ;-). Zachęcam do wzięcia udziału w nowej ankiecie, dowiemy się z niej co jedzą Polacy na śniadanie ;-)

... I po świętach, czyli jogurt owocowy w akcji ;-)

2010-04-06T09:22:00.001-07:00

Najedzone brzuchy i niedopinające się paski ;-) setki śladów szminki na twarzy - babcia, ciocia, mama, ciocia, babcia itp... itd... czyli święta po polsku ;-) a od dzisiaj czas się wziąć do roboty, więc na śniadanie propozycja nr 1 - "Jogurt truskawkowy". Zrobicie go szybciej niż pomyślicie jak go zrobić ;-) jest na pewno zdrowszy niż w sklepie, bo ma mało albo wcale EEEEEEEEEEE ;-) a więc czego potrzebujecie?

- jogurt naturalny gęsty (bałkański lub grecki)

- owoce (np. truskawki, banany, ananas, wszystkie na raz, albo pojedynczo)

Jak to zrobić?

1)Przelewamy jogurt do pojemnika w którym miksujemy go z kilkoma owocami.

2)Kiedy już zmiksujemy i jogurt ma nadal gęstą konsystencję, ale ma też ten pyszny owocowy smak to znaczy, że teraz dorzucamy kilka owoców, bo w końcu teraz ważne są duże kawałki owoców w jogurcie.

3)Zajadamy się zdrowym, szybkim deserem.

A tutaj wersja video:

Życzeń moc

2010-04-02T01:09:00.001-07:00

No i minęło 4 miesiące od ostatniego spotkania rodzinnego i zaraz znowu ;-) Dla tych wszystkich do lubią i dla tych co nie lubią takich rodzinnych zjazdów życzę Wam dużo uśmiechu, zdrowia, radości i cierpliwości do cioci, babci, którzy to będą mówili jak Wy wyrośliście ;-) Dużo miłych chwil w rodzinnym gronie, smacznego jajka. Żeby te święta trwały dłuuuuuuuuugo i żebyście odpoczęli od codziennych spraw, kłopotów, obowiązków, zmartwień. W poniedziałek natomiast żebyście zmokli i szybko wyschli, abyście się nie przeziębili. Jeszcze raz Wesołych Świąt.

Reklama dźwignią handlu?

2010-03-24T22:35:00.001-07:00

Od jakiegoś czasu kiedy włączam telewizor to załamuję ręce. Nie
jestem jakimś specjalnym fanem reklam, ale to co teraz widzę przerasta moje
możliwości i wytrzymałość ;-) Prym wiedzie tu jak zwykle TVN24 i TVP3, bo tam
reklamy są chyba najtańsze. Nie oglądam TVP3 więc ciężko mi ocenić, ale z tego
co pamiętam tam też jest dramat J. Pamiętam reklamy na TVP3 firm Warszawskich.
Wyglądały tak jakby Pan Czesiek wziął kamerę VHS i nagrał w 5 minut reklamę,
zero pomysłu, zero inwencji twórczej. Mówi się, że dobra reklama kosztuje.
Pewnie i tak, ale liczy się chyba też pomysł. Myślę, że tanim kosztem też można
zrobić fajną reklamę. Opiszę Wam jednak to co zobaczyłem w weekend w TVN24
przed jednym z programów. Najpierw w bloku reklamowym pojawiła się normalnie
wyglądająca reklama, a później jakbym puścił blok ze starymi reklamami na
kasecie VHS ;-) Na początek blondynka siedząca na ławce w scenerii dość dziwnej
;-) jakby przed domem prezesa firmy, na werandzie i pije sok ;-) fenomenalna
reklama, ta sama firma ma podobną reklamę tylko, że akcja dzieje się w szkole,
tu już musiał pójść wysoki budżet ;-) a ha, dodam, że blondynka jak się napije
już tego soku to mówi coś w stylu – „Uaaaaaaał pyszne” ;-) więc i scenarzysta
się napracował pisząc dialog ;-). Następnie ludzie którzy udają, że sprzątają i
mówią – „Ja nie mogę, ja nie potrafię…” ;-) dobrze, że tutaj chociaż zachowali
tak modny teraz parytet, bo sprząta i Pan i Pani ;-) Tutaj już chyba jest
większy nakład na reklamę, tylko czemu ta kuchnia jest tak zrobiona, że widać,
że to jest w studiu? ;-) bleeeee. Później dowalili mnie jeszcze reklamą kaszek,
gdzie dźwięk chyba jeszcze był mono. Zastanowiłem się przez chwilę, czy te
reklamy nagrano 20 lat temu i czekano aby je wyemitować? Jak przyszedł kryzys
to ceny reklam poszły w dół. Tylko szczerze mówiąc ja uznałem to za
antyreklamę, a nie za reklamę ;-) Myślę, że warto przemyśleć to jaką reklamę
zrobić w telewizji, bo nie każda jest skuteczna. Tym jednak którzy planują
reklamę, nie wiedzą jak te reklamy, które opisałem wyżej mogły powstawać mam
filmik stary, ale niesamowicie dobry ;-) Pozdrawiam i czekam na Wasze opinie na
temat ulubionych reklam lub w ogóle reklam, czy lubicie je oglądać, czy wkurzają
Was tak jak mnie?

Sałatka bawarska

2010-03-24T15:25:00.001-07:00

Dzisiaj prosta, ale smaczna i pożywna sałatka, nazywa się bawarska. Jest to jedna z moich ulubionych sałatek, ciekawe czy posmakuje także Tobie? No to do roboty ;-)

Składniki:

- 8 ziemniaków

- 2 - 3 ogórki konserwowe

- 4 jajka

- 30 dkg szynki

- 1 cebula

- majonez

- musztarda

- sól, pieprz do smaku

Jak to zrobić?

1)Jajka gotujemy na twardo.

2)Gotujemy także ziemniaczki.

3)Kroimy wszystkie składniki w drobną kostkę.

4)Dodajemy majonez i musztardę.

5)Doprawiamy solą i pieprzem.

A tutaj videoprzepis:

Szparażki

2010-03-21T13:14:00.001-07:00

Prosty, ale pyszny przepis i sposób na przystawkę lub lekkie aczkolwiek ciekawe śniadanko do łóżka, no bo co by nie mówić to i parówki i szparagi mają kształt falliczny ;-) a co za tym idzie - podobno szparagi są uważane za afrodyzjak, więc panowie najpierw do kuchni, a później ..... ;-) miłego gotowania ;-)

Składniki:

- szparagi

- ser żółty

- ser biały (w plastrach)

- szynka

- parówki

Sposób przygotowania?

1)Zawijamy szparagi w biały ser, w środek wkładamy plasterek szyneczki.

2)Parówki zawijamy w żółty ser i zapiekamy (UWAGA! SZPARAGÓW NIE ZAPIEKAMY, no chyba, że ktoś chce sprawdzić jak to będzie to niech zapiecze i da znać ;-) )

Videoprzepis:

Express gigant ;-)

2010-03-19T01:26:00.000-07:00

Dla tych wszystkich, którzy myślą o zakupie Ekspresu do kawy polecam ten, który znalazłem w internecie, szczególnie go polecam ze względu na rozmiary ;-)

Konkursik ;-)

2010-03-19T00:41:00.000-07:00

Dzisiaj mały konkursik. 2 poprawne odpowiedzi nagrodzę książkami o zdrowym gotowaniu czyli:
Gillian McKeith - Program doskonałego zdrowia
Peter Bennet, Stephen Barrie, Sara Faye - Dieta oczyszczająca

Liczy się trafność odpowiedzi i czas ;-)

1)Do czego idealnie pasuje papryczka Jalapeno? ;-) za podpowiedź może Wam posłużyć filmik z Pizzą parówkową ;-)

Odpowiedzi udzielajcie klikając w KOMENTARZ do tego posta.

Rozwiązanie konkursu w poniedziałek ;-)

Pizza parówkowa ;-)

2010-03-17T14:57:00.001-07:00

Był ciasteczkowy potwór, ale nie było parówkowej pizzy ;-) więc już jest ;-) polecam Wam dzisiaj pizzę na podkładzie z parówek ;-) eksperyment ciekawy zarówno wizualnie jak i smakowo, więc polecam z czystym sercem. A poniżej lista zakupowa ;-) :

- Parówki (2 paczki)

- Cebula

- Żółty ser

- Ser mozzarella

- Papryczka Jalapeno

- Ogórek kwaszony

- Boczniak (mogą być pieczarki)

- Oregano, bazylia

Z sosem opcja wiadoma, dla leniuchów - sos do pizzy gotowy w słoiku, a dla twardzieli ;-) przepis:

- Passata

- Pomidory w puszce

- Ząbek czosnku

- Oregano, bazylia

Jak to zrobić?

1)Najpierw sos, czyli siekamy ząbek czosnku. Podgrzewamy w garnku Passatę, dorzucamy posiekany czosnek, pomidory w puszce.

2)Doprowadzamy do wrzenia.

3)Kroimy parówki na cienkie plasterki.

4)Układamy pokrojone parówki w formie do pizzy.

5)Posypujemy startym serem i polewamy sosem.

6)Układamy składniki.

7)Zapiekamy w piekarniku przez 10-15 minut.

Videoprzepis:

Nadziane parówki ;-)

2010-03-15T01:50:00.000-07:00

Jeżeli ktoś mówi do Ciebie "Ty parówo" ;-) to możesz go zaskoczyć już teraz :-) czym? Nadzianymi parówkami ;-) z rana wpadłem na pomysł zrobienia czegoś szalonego i wyszły nadziane parówki, czym je nadziałem? szparagami, papryczką jalapeno i słonecznikiem ;-) Zobaczcie zresztą sami jak to zrobić.

Potrzebujemy:

- parówki

- pestki słonecznika

- papryczka jalapeno

- szparagi

- żółty ser

1)Parówki przecinamy na pół (zobacz jak na filmie ;-) )

2)Wydrążamy korytko w jednej części.

3)Umieszczamy w korytku nadzienie, posypujemy serem, przykładamy drugą częścią parówki.

4)Zapiekamy w piekarniku.

5)Zajadamy się, aż uszy się nam trzęsą ;-)

A tu videoprzepis:

Bogaci biedacy?

2010-03-14T07:39:00.001-07:00

Na blog.pl rozgorzała dyskusja o bogatych biedakach. Znam ten temat z bardzo bliska. Pomagam ludziom jak mogę, nie zawsze finansowo, ale także poprzez dary i nasuwają mi się następujące spostrzeżenia:

1)Bardzo często dochodzi do wymuszenia przez np. rodziców alkoholików pieniędzy z opieki społecznej. Te pieniądze niestety nie idą na potrzeby rodziny, a na potrzeby osoby wyłudzającej, czyli alkoholika. To boli, kiedy człowiek patrzy jak ktoś pije za jego pieniądze, a dzieci tego pijaka nie mają, co jeść. To smutne, że Państwo nic z tym nie robi, że system jest nieszczelny i pozwala na to.

2)Są osoby, które są naprawdę biedne i okazuje się, że nie mogą liczyć na żadną pomoc, gdyż Państwo o nich nie zadba, a tzw. Fundacje też robią dziwne uniki, żeby tylko nie pomagać.

3)Są na tym świecie wspaniali ludzie, którzy pomagają innym, chociaż wielokrotnie sami nie mają dużo.

Żyjemy w takim dziwnym, pokręconym kraju, gdzie obok siebie żyją bogaci, biedni i cwaniaki, które korzystając z praw, które są dla osób biednych ciągną pieniądze od tych, którzy nie mają pojęcia, komu mają dawać te pieniądze i dają je, bo to w końcu nie ich prywatne, tylko nas wszystkich.

Smutne jest też to, że często zdarzają się tacy, którzy sami mają wiele, a korzystają z różnych przywilejów typu KRUS, zniżki, czy pomoc socjalna i myślą, że są tacy fajni, bo doją i oszukują Państwo. Niestety nie oszukują Państwa tylko okradają mnie i Ciebie.

Nadziaaaane pieczarki ;-)

2010-03-13T01:25:00.000-08:00

Dzisiaj zrobiłem dla Was pyszne nadziane pieczarki ;-) Powiem Wam, że niebo w gębie to mało, żeby określić ich smak, więc szybko zapoznajcie się z przepisem i do roboty. Składniki:

- duże pieczarki

- bułka tarta

- 1 cebula

- 1 ząbek czosnku

- 1 cytryna

- półtłusty ser

- sól, pieprz do smaku

- tymianek

Jak to cudeńko przyrządzić?

1)Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.

2)Pieczarki obieramy i odcinamy ogonki.

3)Cebulę drobno siekamy

4)Cytrynę obieramy (tarką) skórkę, aby otrzymać skórkę cytrynową, a także wyciskamy z niej sok.

5)W misce mieszamy - bułkę tartą, cebulę, posiekany czosnek, sok i skórkę z cytryny, tymianek, sól i pieprz.

6)Nadziewamy pieczarki.

7)Wkładamy do piekarnika nadzieniem do góry.

8)Pieczemy w piekarniku około 10 - 15 minut, aż ser się przyrumieni na wierzchu.

9)Spożywamy na ciepło.

A poniżej macie ode mnie videoprzepisik:

Sos chrzanowy

2010-03-09T13:37:00.001-08:00

Zamiast posypania popiołem głowy proponuję Wam sos chrzanowy :-) dawno mnie nie było, ale zaczął się nowy semestr, nowe obowiązki, nauka, praca itp.... postaram się jednak bywać dla Was i z Wami częściej. Dzisiaj sos chrzanowy, a więc składniki to:

- kilka łyżek chrzanu (3 łyżki)

- gęsty jogurt (lub gęsta śmietana)

- sól, cukier

- woda (150 ml wody)

- mąka

1)Na początku do garnuszka wlewamy wodę, dorzucamy 3 łyżki chrzanu.

2)Do garnka z chrzanem i wodą dorzucamy jogurt.

3)Wsypujemy łyżkę cukru i soli.

4)Gotujemy 10 minut.

A tutaj macie videoprzepisik:

Pizza wiejska

2010-03-04T03:23:00.001-08:00

Dzisiaj przepis na pizzę wiejską, na początku miałem dać przepis na ciasto na pizzę, ale niestety awaria sprzętu i nagrało się z buczeniem ;-( wiec nagram w późniejszym terminie. Jakby ktoś jednak chciał ten przepis już dzisiaj i nie przeszkadza mu lekkie buczenie to niech napiszę, a zmontuję to specjalnie dla niego ;-) a teraz jak zrobić tą pyszną i zdrową pizzę. Dlaczego zdrowa? Bo zawiera trzy super składniki : chrzan, kapustę kiszoną i kwaszonego ogórka, a zresztą zobaczcie sami jakie są to składniki:

- ciasto do pizzy

- sos chrzanowy

- kiełbasa wiejska

- ser gouda

- ser oscypek

- kapusta kiszona

- ogórki kwaszone

A teraz jak wykonać pizzę:

1)Na blasze rozsmarowujemy oliwę z oliwek.

2)Kładziemy świeżo wyrobione ciasto do pizzy i rozkładamy na blasze.

3)Smarujemy pizzę sosem chrzanowym.

4)Posypujemy pizzę serem (3/4 startego sera).

5)Rozkładamy składniki na pizzę.

6)Zapiekamy w piekarniku 10 - 15 minut.

7)Wyjmujemy pizzę, posypujemy resztą sera, oraz bazylią i oregano.

8)Zapiekamy 5 minut w piekarniku.

A na koniec videoprzepis:

Hardcore driver

2010-03-03T02:46:00.001-08:00

Co mnie wkurza?

Dzisiaj kolejny protest w Warszawie. Tym razem taksówkarze. Jedno jest pewne, przez kilka godzin z taksówkami w Warszawie będzie lipa. Jeżdżą chłopaki dookoła kancelarii premiera i jak powiedział jeden z dziennikarzy – „Nie wiedzą jeszcze przed czym protestują” ;-). Później jest rozmowa z jednym z taksówkarzy, którzy przytacza powalające mnie argumenty, które prawie przekonały mnie do tego żeby wybrać taksówkę za 2,40 niż przewóz osób za 1,40 ;-):

- bo jedzie się z taksówkarzem, a nie niewiadomo z kim ;-) no prawie mnie przekonał

- bo przewóz osób to przyjezdni, którzy odbierają nam chleb? Pomyślałem, że to przekonujące, ale za chwilę mówię no i co z tego? Chińczycy przyjeżdżają pracować do Polski, z innych miast do Warszawy, a Polacy do Anglii i co w związku z tym?

- bo przewóz osób oszukuje na pieniądzach klienta. Oj tu się Pan taksówkarz zagalopował, poniżej przykłady ;-)

- bo nie mamy za co wykarmić swoich rodzin. Też świetny argument, ale to tylko znaczy, że są w dużej części Polskiego społeczeństwa.

To tyle, co mnie zdziwiło, bo do dzisiaj myślałem, że taksówkarze mają inny problem – taksometr, egzaminy i inne pierdoły, które zrobiło Państwo po części tak mi się wydaje, że też kiedyś pod naciskiem taksówkarzy. Wydaje mi się, że te wszystkie zaostrzenia miały doprowadzić do tego, aby była to zamknięta kasta. Podobało się to do momentu kiedy nagle na rynek wtoczyły się jak Niemiecki czołgi do Polski firmy zwane „Przewozem osób”. Czy jest to nie fair? Chyba nie do końca. Mnie jako klienta najbardziej interesuje to za ile pojadę, a nie z kim jadę i jakim samochodem. Wybieram to co tańsze. Rozumiem z jednej strony taksówkarzy, bo muszą ponosić większe koszty niż przewóz osób, dużo większe, ale czy ktoś im broni przejść na przewóz osób? Chyba nie? Nie znam żadnego taksówkarza, więc nie wiem dokładnie jak to wygląda, mówię jak to widzę. Dorzucę na koniec jeszcze kilka przykładów z życia obalających mit Pana taksówkarza odnośnie „cwaniaków” z przewozu osób.

Kraków.

Mój pierwszy przyjazd do pracy do Krakowa, wsiadamy z Maćkiem do TAXI pod dworcem, dojeżdżamy na miejsce i płacimy 46 złotych. Drogo? Trochę drogo, ale świerzaki i jeszcze do TVN w Krakowie no to nas podsumował.

Jeden z kolejnych wypadów do Krakowa, trochę spóźniony wsiadam do TAXI z drugiej strony dworca i za taką samą trasę płacę 27 złotych.

Czym się różniły te dwie taksówki? Niczym, obie miały wszystkie oznaczenia, napisy Taxi i przemiłych kierowców, opowiadających historie Krakowa. Jeden najwidoczniej doliczył sobie jeszcze pieniądze za usługi przewodnika po Krakowie.

Warszawa.

Średnio trzeźwy z pod Dworca Centralnego jeszcze kiedy nie było przewozu osób, a taksówki jeździły chyba za 1,80 jak dobrze pamiętam do Wiatracznej, czyli jakieś 8 km? Dojechałem przewieziony przez taksówkarza za 68 zł! Kiedy zapytałem – SŁUCHAM? Bo od razu otrzeźwiałem to usłyszałem – „Zaraz zadzwonię po kolegów i zapłacisz więcej”!

Łódź

Tego roku, chyba w lutym wybrałem się na jeden dzień do Łodzi. Wsiadłem w Taxi pod Dworcem, dojechałem do miejsca przeznaczenia, jechaliśmy chyba z 5 minut, zapłaciłem 18 złotych. Droga powrotna z tą samą firmą, ale z innym kierowcą, ta sama trasa, ale za 25 złotych ;-) Gdzie tu logika? A ha i był problem żeby dać mi wydruk z kasy fiskalnej, o rachunku/fakturze nie wspomnę ;-)

To są moje przygody z TAXI. Nie bronię tu przewozu osób, z nimi też miałem swoje jazdy w stylu – nie wiem gdzie mam jechać, pan mi mówi ;-), albo nie przyjeżdżający kierowcy, czy spóźniający się o godzinę ;-) Nie jasny też dla mnie jest system obliczania należnej kwoty ;-)

A ha, ale jedno co przeżyłem w przewozie osób, nie przeżyję pewnie już nigdy a na pewno nie w TAXI. Jechałem kiedyś w przewozie osób z Panią, która miała coś w stylu turbanu na głowie, słuchała indyjskiej muzyki, paliła kadzidełko, a samochód cały się trząsł ;-) poczułem się przez chwilę jakbym przeniósł się do Indii ;-).

Nie bronię nikogo, uważam, że rozwiązanie jest jedno, uprościć i uregulować sprawy TAXI w Polsce i obniżyć trochę ceny. Skoro się da jechać za 1,40 czy 1,60 to czy koniecznie musimy płacić 2,40 czy nieraz jak się okazuje 5 zł/km? Uważam, też że bycie taksówkarzem nie oznacza, że się jest lepszym człowiekiem od tego z przewozu osób. Pamiętajmy, że i tu i tu są czarne owce ;-) Trzeba po prostu patrzeć z kim się wsiada do samochodu

A Wy co sądzicie na ten temat?

Kotlet schabowy z sosem ziołowym

2010-03-02T09:09:00.001-08:00

Wstałem dzisiaj rano i powiedziałem dość ;-) śmierć tradycyjnemu schabowemu ;-) zajrzałem do lodówki i zobaczyłem w niej 2 soczyste i smaczne kawałki schabu idealne na schabowego ;-) Zajrzałem do książeczki kuchnia dla diabetyków i znalazłem w niej kolejny pyszny przepis i pomysł na obiadek dla diabetyka. Wyszło cud miód. Poniżej opiszę Wam jak to zrobiłem.

Składniki:

- kawałki schabu (w zależności od ilości głodomorów :-) )

- 5 - 6 kaparów

- 5 oliwek Kalamata

- 2 łyżki musztardy dijon

- 1 łyżka octu winnego

- 1/2 łyżki cukru

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- bazylia, oregano, sól, pieprz do smaku

1)W misce mieszamy składniki: musztarda, cukier, ocet i oliwa z oliwek. Stale mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

2)Dorzucamy do sosu drobno posiekane oliwki Kalamata, kapary, oregano, bazylię.

3)Odstawiamy do lodówki.

4)Ubijamy kotlety do grubości 0,5 cm.

5)Przyprawiamy pieprzem i solą do smaku.

6)Smażymy kotlety na patelni.

7)Podajemy kotlety polane chłodnym sosem z ziemniaczkami, ryżem, kaszą, z czym tylko chcecie.

A teraz przepis w wersji Video: